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Château PAPE CLEMENT Rouge 2021
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Intense, élégant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Classé
parfums fleurs, de fruits frais et de vanille
Château PAPE CLEMENT Rouge 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
492,00 €
soit 82,00 € / unité
Domaine
Château PAPE CLEMENT Rouge
Ce Pessac Léognan est situé sur la rive gauche de la Garonne et s’étend sur 63 hectares de vignes.
Un vignoble d’exception aux portes de Bordeaux
Situé dans les Graves, le Château Pape Clément se situe sur la plus ancienne des terrasses alluviales, appelée « nappe des graves pyrénéennes ». Le terroir est ainsi composé d’une mince pellicule de graves garonnaises et de sols argilo-calcaires, avec une forte présence de fer. Ce terroir est parfaitement adapté au cabernet sauvignon ainsi qu’au merlot. Le Château Pape Clément allie modernité et tradition avec la traction animale, l’égrenage manuel, la vinification en jarre de terre cuite, tout en étudiant les vignes à l’aide de drônes pour analyser l’évolution du cycle végétatif, mais aussi, en pratiquant la pulvérisation éco-confinée et l’autoguidage des tracteurs. Le cuvier, réaménagé en 2007, comprend 28 cuves afin de pratiquer la vinification parcellaire tout en laissant le vin du Château Pape Clément reposer pendant 18 mois d’élevage dans 70% de barriques neuves.
Histoire
Le Château Pape Clément est issu à l’origine de Bertrand de Goth, qui reçut une propriété viticole en 1299 lors de sa nomination en tant qu’archevêque de Bordeaux. Intronisé Pape en 1305 et devenant ainsi le Pape Clément V, le vignoble passera par différents propriétaires, mais on parlera toujours des « vignes du Pape Clément ». Il grave ainsi dans le marbre son nom pour le domaine du Pape Clément et en 1959, le Château Pape Clément devient Grand Cru Classé des Graves marquant ainsi la reconnaissance de la qualité des vins de la propriété. En 1983, Bernard Magrez reprend les rênes du Château et lui donne une aura internationale. Il met tout en œuvre pour faire connaître le terroir remarquable du Château Pape Clément, et en 2009, il obtient la note de 100 par Robert Parker, le célèbre critique et dégustateur. Le Château Pape Clément continue d'étonner et de produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves à 70 % pendant 18 mois.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 40%, 4% Cabernet Franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Si le gel a impacté le domaine, qui enregistre des rendements de 30 hl/ha, la tonicité de ce vin s'affirme fièrement par de la concentration et de l'intensité. La trame tannique est acidulée, ce qui donne de la dynamique lors de le dégustation. Le merlot apporte sa touche de gourmandise. Ce millésime nous apparaît comme un beau classique de l'appellation." 96/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Pape Clément affiche bien son élevage au travers de nuances de café et de chocolat mais également des notes de cerises et d'iris. Bonne ampleur en bouche grâce à des tannins onctueux. Cette ampleur est complétée par la vivacité de la structure acide, ce qui est de très bon augure dans le contexte de ce vin. Au final, il est équilibré et imposant !" 95-96/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"L'intensité du vin est perceptible dès la robe soutenue. Voici indéniablement une matière construite dans l'optique de la garde, possédant beaucoup de nerf, possédant beaucoup de nerf, de tension, une forte mâche, distinguée mais encore un peu dure, repliée sur des saveurs empyreumatiques, austères, qu'accentue le boisé fumé qui nimbe l'ensemble. Comme d'autres crus classés, Pape Clément manifeste une volonté de puissance que le millésime ne permettait peut-être pas de satisfaire pleinement. L'avenir tranchera." 92/100 La Revue Du Vin De France, Mai 2022
"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur et subtil. Fond de bois de pin et de fumée. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, très fruité, avec un corps moelleux, le vin évolue nuancé, vers une finale tenue par le bois. Bonne longueur." 94/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Sombre et épicé, le vin caresse les narines avec des arômes de fruit très mûr. En bouche, on découvre un vin puissant, bodybuildé et encore marqué par des tanins et une acidité intenses. La matière demandera du temps pour s'affiner et s'adoucir." 93/100 Le Figaro, Mai 2022
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Intense, élégant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | parfums fleurs, de fruits frais et de vanille |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
