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Château COUTET 2009
BARSAC A.C.
" Frais, arômatique, harmonieux "
Liquoreux
Prêt à boire mais peut encore vieillir
1er Cru Classé en 1855
Des notes de fruits confits, de prunelle à l'eau de vie, de liqueur.
Domaine
Château COUTET
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"L'une des grandes réussites de Barsac. Un vin d'une ampleur et fraîcheur exceptionnelles... parfaite illustration d'un grand barsac". 18,5- 19,5/20 RVF Mai 2010
Fidèle à son habitude, ce cru propose un vrai vin de garde qui pourra aussi être apprécié jeune (entre deux et douze ans). D'une jolie couleur or brillant à frange orangée, ce 2009 développe un bouquet aux arômes profonds d'abricot et d'écorce d'orange confite, accompagnés d'une petite note de pain grillé. Rond, charnu et concentré, ce barsac est un vin liquoreux complet et parfaitement équilibré grâce à une élégante fraîcheur, présente du début à la fin de la dégustation. Des nuances de fruits confits, de vanille et de cannelle persistent longuement en finale. Cette bouteille conviendra à une large palette de mets: poulet, veau, foie gras ou encore fromages persillés. Guide Hachette 2013
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2009 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Des notes de fruits confits, de prunelle à l'eau de vie, de liqueur. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 14 ° |
