Château COUTET 2020

"Mirabelle au sirop, pain d'épices, bouche ronde, équilibrée, finale fraîche. " 15/20 Le Point, Mai 2021

"Il dégage un joli parfum entre une note pâtissière, d'abricot et de mandarine. Malgré une liqueur plus modérée de quelques grammes de sucre en moins que les années précédentes, il garde une belle douceur à l'attaque de bouche. Mais rapidement il s'affirme par la force tonique et minérale du sol de Barsac, par son intensité vivifiante avec de jolis amers aux notes de zestes d'agrumes en finale. " 97/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021

"Quel remarquable vin encore cette année ! Un voyage initiatique où tout n'est que démonstration. Nez nuancé et élégant, miellé, sur la rose ancienne, la verveine et la mirabelle. Attaque sur une verveine parfumée, matière noble, sur de la soie. Un volume caressant. Longiligne et une puissance raffiné. Monumental en 2020." 95-96/100 Terre de Vins Mai 2021

"Couleur jaune vert. Nez moyennement intense et fruité. Moelleux en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un toucher minutieux, le vin glisse au palais, long, avec son éternelle douceur tactile." 90/100 JM QUARIN www.quarin.com

"Le nez est élégant, racé, précis, élégant, joliment marqué par son terroir et offre une certaine droiture, de la profondeur (en finesse), de la complexité. On y retrouve des notes de citron vert, de citron cristallisé et plus légèrement de minéralité associés à un joli côté racé/ciselé/tranchant, à des touches de zestes, d'ananas croquant ainsi qu'à de fines pointes de fleurs blanches, de tilleul et à de discrètes pointes de fruits à coque. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la précision ainsi qu'une bonne définition, un côté ciselé/tranchant (exprime dignement et finement son terroir). En bouche ce vin exprime des notes de citron, cristallisé, de zestes et plus légèrement de yuzu associées à des touches de mandarine confite, d'ananas croquant, de fleurs de citronnier ainsi qu'à des pointes de tilleul, de fleurs blanches, de petits fruits blancs confits, à de fines pointes d'épices. Bonne longueur. " 18.5/20 Vert de Vin

"le 2020 saisit par la vivacité de son fruit. Fougueux mais pulpeux, tout en noblesse d'arômes et de texture. Son acidité et sa perception minérale sont une véritable invitation à le boire sur son fruit juvénile. Encore dans l'enfance." 98/100 Revue du Vin de France Décembre 2023 / Janvier 2024

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.