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Château COUTET 2015
BARSAC A.C.
" Frais, arômatique, harmonieux "
Liquoreux
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1855
Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas.
Domaine
Château COUTET
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Abricot, fruits rouges, bouche fraîche, touche de cire, équilibré, gourmand, final noyau" 15/20 Le Point, septembre 2021
"Nez finement épicé, d'une grande complexité. La bouche attaque sur une note citron confit, joli soyeux... avec sept tries, la pureté de son fruit est remarquable". 19/20 La Revue du Vin de France, Mai 2016
Avec ses notes d’ananas et d’abricot avec une pointe de pierre à fusil, le nez est particulièrement élégant. En bouche se retrouve cette même élégance très raffinée avec une belle matière dense. Le vin possède de la longueur avec une jolie liqueur en finale tout en restant très aérien. Un grand Coutet, supérieur à 2014. 96/100 Figaro Vin
Le nez est fruité, fin, racé et incisif. On y retrouve des notes de citron cristallisé et d’agrumes confits associées à de fines notes de cire d’abeille ainsi qu’à une pointe d’épices douces et à une discrète pointe de fleurs / de verveine. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, racée, incisive, élégante, bien équilibrée et offre un joli volume ainsi que de la richesse (mais tout en équilibre). En bouche ce vin exprime des notes de citron confit et de mandarine cristallisée associées à de petites notes minérales (terroir), à de discrètes notes d’épices, de miel, d’abricot confits ainsi qu’à de fines touches d’ananas confit. Bonne longueur. Un joli vin, dans le style de la maison ! Joli potentiel ! 97/100 VertdeVin
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
