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Château COUTET 2019
BARSAC A.C.
" Frais, arômatique, harmonieux "
Liquoreux
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1855
Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas.
Domaine
Château COUTET
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Son nez complexe évoque la mandarine. Vif, rayonnant et sapide, ce barsac gracieux présente une liqueur harmonieuse tout en élégance avec un bel éclat de fruit. Un beau référent." 98/100 La Revue Du Vin de France, septembre 2021
"Floral, poire, pomelo, très équilibré, long sur la fraîcheur, finale relevée." 16.5/20 Le Point octobre 2020
"Nez sur les zestes d'agrumes, d'orange, où se détache la fraîcheur de notes mentholées, verveine. La bouche est d'une généreuse magnificence, sur une attaque marquée par l'ananas. Le vin donne la mesure de son ampleur, avec de la chai, de la rondeur et une liqueur enrobante sur l'abricot sec. Une densité telle qu'elle recouvre quelque peu une tension fragile comme du cristal. Mais quel grand potentiel de garde, racé, comme les canons de l'appellation". 95/100 Coup de Coeur Terre de Vins
"Jaune doré clair. Que d'éclat dans ce bouquet avec une multitude d'inspirations. Notes fruitées (pêches, abricots), confites, terreuses et épicées. Nuances de céleri, d'écorces d'oranges, de nougat et d'amandes grillées. L'attaque est subtilement douce, avec des arômes de fleurs d'acacia et puis un caractère onctueux et racé. Le vin a de l'ampleur, du charme, de la tension et donc beaucoup d'équilibre. Il est très invitant, convaincant de par sa structure racée et par sa persistance aromatique. C'est un très grand Coutet qui a tout pour aller dans le temps… longtemps." 2026-2076 97-98/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019
"Très joli parfum mêlant une touche de fer et de fruit confit avec un élevage qui lui apporte une note de toffee. Une belle liqueur lui confère une grande douceur, mais avec une agréable vivacité signant la minéralité du terroir de Barsac. S'il ne manque ni de densité ni de matière en ce début de vie, il accuse un léger creux de milieu de bouche, qui se comblera certainement en cours d'élevage car il a un bel élan de vigueur en finale." 18/20 La Revue du Vin de France, Primeurs 2019
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
| HVE | oui |
