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Nouveauté

Château COUTET 2025

Name: Château COUTET 2025
Brand: Château COUTET
SKU: COUTE2501CB/6B1
Price: 234 EUR
Availability: InStock

BARSAC A.C.

" Ce millésime révèle une grâce rare, alliant subtilité cristalline, intensité aromatique et énergie saline dans une expression lumineuse et profondément raffinée. "

Liquoreux

Doit vieillir

1er Cru Classé en 1855

Écorces d’orange, acacia, mirabelle et nectarine composent un bouquet délicat. Bouche dense, saline et vibrante, portée par une tension incisive, une fraîcheur remarquable et une finale persistante d’une grande élégance.

Château COUTET 2025

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

234,00 €

soit 39,00 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Cumulez 23 points de fidélité en achetant ce produit.
Soit un bon de réduction de 2,30 €.

Caisse bois 3 Magnums 150 cl

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Domaine Récompenses et notes de dégustation Détails Accords mets & vin Téléchargement

Domaine

Château COUTET

Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.

Récompenses et notes de dégustation

"Couleur dorée. Nez intense, fruité, pur et délicatement crémeux. Ample à l'attaque, riche en milieu de bouche, avec un toucher soyeux, le vin caresse le palais et fond sur une nuance de beurre frais et d'épices. Grande persistance savoureuse et irrésistible. C'est superbe." 96/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com

"Le bouquet de Coutet 2025 se révèle de manière filigrane, subtile, presque timide ou plutôt prudent ! Les notes d’écorces d’orange, de fleurs d’acacia, de mirabelles, de framboises et de nectarines créent une improbable symbiose et ne forment qu’une partie de l’exceptionnel spectre olfactif. Dense et légèrement salin en attaque, le vin se déroule d’un trait, sans accroc, avec entrain et énergie. Il peut compter sur le précieux appui d’une structure incisive qui assure tension et tempérament avec une rare élégance. Un vin d’une improbable subtilité, tout en étant généreux, frais et persistant." 2030-2085 97-99/100 Yves BECK

"Liqueur intense, portée par un corps plein, d’une allonge parfaite. L’expression semble en revanche introvertie, avec une touche mentholée et même anisée qui exacerbe la fermeté “calcaire” de ce barsac de référence. Il y a quelque chose d’un peu serré qui ne permet pas de saisir pleinement son caractère." 91-93/100 RVF

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.

Accords mets et vin

Terrine de canard
Canard à l'orange
Aiguillettes de canard au miel
Soufflé au fromage
Bleu d'Auvergne
Nougat glacé

Détails

CLASSEMENT	1er Cru Classé en 1855
Millésime	2025
COULEUR	Liquoreux
ACCROCHE	Ce millésime révèle une grâce rare, alliant subtilité cristalline, intensité aromatique et énergie saline dans une expression lumineuse et profondément raffinée.
CEPAGE	Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
NOTE	Écorces d’orange, acacia, mirabelle et nectarine composent un bouquet délicat. Bouche dense, saline et vibrante, portée par une tension incisive, une fraîcheur remarquable et une finale persistante d’une grande élégance.
CONSEIL	Doit vieillir
Degré	13,5 °
LIVRABLE	Réservation : livrable dans 2 ans
HVE	oui