Nouveauté
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LA DEMOISELLE DE SOCIANDO MALLET 2022
HAUT MEDOC A.C.
" Le bouquet intense et gourmand de La Demoiselle de Sociando séduit d’emblée, invitant naturellement à la dégustation. "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
Ce vin charme par son accessibilité dès la jeunesse, tout en offrant un potentiel de garde tout à fait honorable.
LA DEMOISELLE DE SOCIANDO MALLET 2022
Carton 6 Bouteilles 75 cl
106,20 €
soit 17,70 € / unité
Domaine
DEMOISELLE DE SOCIANDO MALLET
La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.
Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.
L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années. Il accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons ou les spécialités de crustacés. Extrait site Château
Récompenses et notes de dégustation
"L’intensité fruitée du bouquet de la Demoiselle de Sociando invite de manière évidente à goûter le vin ! Les notes de cassis et de sureau complétées par une touche de cannelle forment un argument irrésistible. Agréable sucrosité en bouche où le vin affiche du tempérament sans manquer de souligner sa sapidité. Je pense que le vin pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse, tout en soulignant qu’il dispose d’un respectable potentiel de garde." 2026-2037 91-93/100 Yves Beck
"70 % de merlot dans le second vin du château, ouvert sur la cerise, le poivre blanc et la torréfaction. Un trait de menthol et une belle fraîcheur allègent une bouche consistante, aux belles rondeurs bordées de tanins encore un tantinet accrocheurs. Un peu de garde les détendra." Guide Hachette 2026
Accord Mets & Vins
Viande rouge, viande grillée, fromages.Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Le bouquet intense et gourmand de La Demoiselle de Sociando séduit d’emblée, invitant naturellement à la dégustation. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Ce vin charme par son accessibilité dès la jeunesse, tout en offrant un potentiel de garde tout à fait honorable. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13 ° |
| HVE | oui |
