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ACANTHE DE DUDON 2010
COTES DE BORDEAUX A.C.
" Toasté, dense "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Nez intense. Complexe. Cassis, réglisse. Fruits cuits. Fruits rouges,
"Nez de cerises noires, de figues et dattes. Belle définition. La bouche est ample ...avec une très bonne définition... boisé mais raffiné". 89-91 Neil MARTIN Wine Advocate.
ACANTHE DE DUDON 2010
Bouteille 75 cl
12,50 €
soit 12,50 € / unité
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Domaine
ACANTHE DE DUDON
L'ACANTHE de DUDON est élaboré depuis le millésime 2000, les choses ont été poussées à l'extrême sur une parcelle de Dudon, taille courte, éclaircissage, effeuillage manuel, fermentation malolactique partielle en barriques neuves. C'est un vin élégant au nez de fruits noirs et rouges, à la bouche ample, boisée et raffinée que vous pourrez conserver jusqu'à 10 ans les grands millésimes.
Cette cuvée met en évidence la puissance et la finesse que ce terroir peut engendrer.
L'Acanthe, cette plante qui symbolisait pour les Persans le chemin du Paradis et que l'on retrouve dans l'architecture romane a été choisie comme emblème d'un rêve impossible : prouver que les Premières Côtes de Bordeaux recelaient de très grands terroirs, des terroirs inexploités pour des raisons économiques.
Elevage de 15 mois dans des barriques (50 % de barriques neuves et 50 % de barriques d'un an). Les bois sont sélectionnés pour leurs tanins les plus fondus possibles.
Récompenses et notes de dégustation
NEIL MARTIN de Wine Advocate Robert PARKER
2010 Chateau Dudon L’Acanthe de Dudon 89-91This is very ripe and rounded on the nose with black cherries, fig and dates. Fine definition. Very forward and generous. The palate is full-bodied with finer, slightly powdery tannins compared to the Cuvee Jean Baptiste Dudon with very good definition and purity towards the oaky but refined finish. This is well worth checking out. Drink 2013-2020. Tasted April 2011.
Détails
| Millésime | 2010 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Toasté, dense |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Nez intense. Complexe. Cassis, réglisse. Fruits cuits. Fruits rouges, |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 14 ° |
