






Médaille d'Argent Concours de Bruxelles 2017
Médaille d'Argent Concours de Bordeaux 2017
Cette propriété familiale produit des vins rouges de Bordeaux typiques au centre de la célèbre appellation Médoc, où qualité supérieure et structure équilibrée sont au rendez-vous. L’exposition ensoleillée prononcée en août, tempérée par l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, assure la maturation optimale des raisins. Moulin Neuf est un authentique mélange de Cabernets Sauvignons – pour la structure et la puissance – lissé avec l’élégance et la finesse de ses très jolis Merlots.
Terroir : Sablo-Graveleux
Superficie : 9 Hectares
Age moyen des vignes : 25 ans
Vinification : vinification traditionnelle dans cuves inox thermo-régulées.
Elevage 50% fût de chêne français neuf.
Assemblage : 60 % Merlot - 40 % Cabernet Sauvignon
Médaille d'Argent Concours de Bruxelles 2017
Médaille d'Argent Concours de Bordeaux 2017
Couleur sombre. Nez fumé et épice, d'humus et de cèdre. En bouche l'attaque est fruitée, bonne texture, du gras avec des tanins torréfiés. Finale gourmande.
Millésime | 2015 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Fruité, puissant |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | Notes de fruits mûrs avec des touches toastées. |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
Basé sur 2
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pas encore goutée
Je connaissais déjà