


La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom à cette propriété dont les origines remontent au XVIIIe siècle.
Le vignoble s'étend autour du village de Pez sur un sol constitué de graves sablo-argileuses typiques de l'appellation.
L'élevage se fait en barriques de chêne pendant 15 mois.
"Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense, belle, profonde. Nez intense, fruité et très parfumé. Juteux à souhait dès l'entrée en bouche, ample, très fruité, suave et complet en milieu de bouche, le vin s'achève profond sur des notes d'épices et un brin de tanin apparent. Beaucoup de goût." 16,50/20 JM QUARIN www.quarin.com
Millésime | 2016 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Epicé, racé, élégant |
CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
NOTE | une bouche à la fois suave et dense, sans perdre la gourmandise. |
CONSEIL | Doit vieillir |
Degré | 13,5 ° |