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Château ORMES DE PEZ 2020
SAINT ESTEPHE A.C.
" Epicé, racé, élégant "
Rouge
Doit vieillir
une bouche à la fois suave et dense, sans perdre la gourmandise.
Château ORMES DE PEZ 2020
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
165,00 €
soit 27,50 € / unité
Domaine
Château ORMES DE PEZ
La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom à cette propriété dont les origines remontent au XVIIIe siècle.
Le vignoble s'étend autour du village de Pez sur un sol constitué de graves sablo-argileuses typiques de l'appellation.
L'élevage se fait en barriques de chêne pendant 15 mois.
Récompenses et notes de dégustation
"Depuis 6 ans la part de Merlot augmente et fait gagner en stabilité, en rondeur et en corps cette cuvée déjà charmeuse. Le nez expressif et fruité annonce un palais charnu, frais, digeste, encadré de tanins toniques et mûrs. La palette réglisée, poudrée, fine, est déjà agréable à déguster. " 94/100 Terre de Vins, Mai 2021
"Le cru livre un vin de grande séduction. Un 2020 digeste et délié, au croquant superbe. " 93-94/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021
"Que d'éclat, d'intensité fruitée dans ce bouquet ! Invitantes notes de menthe et de baies rouges auxquelles viennent s'ajouter des nuances de graphite. En bouche le vin cumule puissance, densité et élégance. Les tanins sont serrés, vifs mais fins. Un vin de caractère qui a quelques belles années devant lui. " 92-94/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur sombre, intense et belle. Joli nez très aromatique, au fruité pur. Bouche tout en nuances tactiles, savoureuses, juteuses et parfumées. Vin charmeur à la puissance contenue, avec de la minutie dans la trame. Longueur normale et sans angle. " 16/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Nez très fin et élégant sur des notes florales d'iris et de violette, ainsi qu'un fruit discret. La bouche est d'une grande finesse, soulignée par une trame très pure et des tanins veloutés. La finale s'étire longuement sur des notes de réglisse et de menthol. " 94-96/100 Le Figaro, Primeurs 2020, mai 2021
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Epicé, racé, élégant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | une bouche à la fois suave et dense, sans perdre la gourmandise. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| HVE | oui |
