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-18,00 €
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Château ORMES DE PEZ 2020
SAINT ESTEPHE A.C.
" Le millésime 2020 aux Ormes de Pez se caractérise par une intensité remarquable. C'est un vin dense qui possède la structure typique de Saint-Estèphe, mais avec une maturité de fruit qui apporte une gourmandise immédiate et une profondeur impressionnante. "
Rouge
Doit vieillir
Ce 2020 est un Ormes de Pez de grande envergure. Il possède cette densité propre aux millésimes de grande chaleur, tout en conservant une fraîcheur de fruit qui évite toute lourdeur. C'est un vin de garde par excellence.
Château ORMES DE PEZ 2020
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
147,00 €
165,00 €
- 18,00 €
soit 24,50 € / unité
Domaine
Château ORMES DE PEZ
La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom à cette propriété dont les origines remontent au XVIIIe siècle.
Le vignoble s'étend autour du village de Pez sur un sol constitué de graves sablo-argileuses typiques de l'appellation.
L'élevage se fait en barriques de chêne pendant 15 mois.
Récompenses et notes de dégustation
"Depuis 6 ans la part de Merlot augmente et fait gagner en stabilité, en rondeur et en corps cette cuvée déjà charmeuse. Le nez expressif et fruité annonce un palais charnu, frais, digeste, encadré de tanins toniques et mûrs. La palette réglisée, poudrée, fine, est déjà agréable à déguster. " 94/100 Terre de Vins, Mai 2021
"Le cru livre un vin de grande séduction. Un 2020 digeste et délié, au croquant superbe. " 93-94/100 La Revue du Vin de France, Mai 2021
"Que d'éclat, d'intensité fruitée dans ce bouquet ! Invitantes notes de menthe et de baies rouges auxquelles viennent s'ajouter des nuances de graphite. En bouche le vin cumule puissance, densité et élégance. Les tanins sont serrés, vifs mais fins. Un vin de caractère qui a quelques belles années devant lui. " 92-94/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur sombre, intense et belle. Joli nez très aromatique, au fruité pur. Bouche tout en nuances tactiles, savoureuses, juteuses et parfumées. Vin charmeur à la puissance contenue, avec de la minutie dans la trame. Longueur normale et sans angle. " 16/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Nez très fin et élégant sur des notes florales d'iris et de violette, ainsi qu'un fruit discret. La bouche est d'une grande finesse, soulignée par une trame très pure et des tanins veloutés. La finale s'étire longuement sur des notes de réglisse et de menthol. " 94-96/100 Le Figaro, Primeurs 2020, mai 2021
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Accords mets et vin
- Planche de charcuterie
- Magret de canard
- Entrecôte bordelaise
- Lasagnes aux légumes
- Saint-Nectaire
- Tarte aux poires
Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Le millésime 2020 aux Ormes de Pez se caractérise par une intensité remarquable. C'est un vin dense qui possède la structure typique de Saint-Estèphe, mais avec une maturité de fruit qui apporte une gourmandise immédiate et une profondeur impressionnante. |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Ce 2020 est un Ormes de Pez de grande envergure. Il possède cette densité propre aux millésimes de grande chaleur, tout en conservant une fraîcheur de fruit qui évite toute lourdeur. C'est un vin de garde par excellence. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| HVE | oui |
