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Château SOCIANDO MALLET 2016
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux.
Château SOCIANDO MALLET 2016
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
240,00 €
soit 40,00 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet intense, complexe, révélant des notes fruités et minérales. Notes de craie et de fumée. Agréables effluves de mûres, myrtilles, pruneaux et de bois de réglisse. Attaque friande et dense. Caractère crémeux, compact et séduisant. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et sont granuleux. Très belle intensité aromatique. Communément avec la structure ils assurent les arrières et offrent un excellent potentiel. Un très grand Sociando! Finale persistante." Yves Beck 97/100
"Depuis quelques millésimes, conséquence de la replantation de plusieurs parcelles de cabernets, Sociando s'appuie sur une proportion de merlots plus importante. Ce 2016 offre une sève superbe, avec une finesse est une suavité de tannins qui le rendent déjà irrésistible. Le fruit explose en bouche !" La Revue du Vin de France 17.5/20
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
En 2016, les Gautreau et leur équipe n'ont pas hésité à étaler les vendanges sur tout un mois. Et le résultat est là avec un vin remarquable qui tient toutes les promesses d'une robe rubis profond. Aussi intense que complexe, le bouquet rehausse les parfums de fruits rouges mûrs de notes de fumée et de grillé. Imposant sans jamais se montrer agressif, le palais est aussi gourmand et prometteur que le bouquet.
"Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense, pourpre, aux reflets noirs. Nez intense, fin, fruité, pur. Superbe entrée en bouche ample, puis le vin se développe dense, riche et plein au milieu. Il gagne de la puissance et s'achève frais, sur une grande finale tannique,complexe et enveloppée. Bravo !" 17/20 Jean-Marc Quarin www.quarin.com
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
Avis
