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Château SOCIANDO MALLET 2021
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux
Château SOCIANDO MALLET 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
186,60 €
soit 31,10 € / unité
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Profond et complexe, affichant une certaine densité, Sociando joue dans son registre habituel du classicisme noble, sans exubérance. Tout est en place, bien centré autour d'un jus droit et sapide, équilibré sur une belle fraîcheur et un grain de tanins racé. Pas de triche ni d'esbroufe, c'est un vin droit dans ses bottes, au rendez-vous du millésime." 94/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Le bouquet de Sociando se caractérise par sa fraîcheur et sa complexité. Il révèle des notes classiques de baie noires, de cassis et d'iris, suivies de notes d'eucalyptus et de fèves de cacao. Les tanins fins sont précis et se révèlent dès le milieu de bouche. L'expression aromatique est idéalement soutenue par la structure acide qui donne de la fraîcheur et allonge la finale. Un vin gourmand et prometteur." 94/100 Yves Beck (2022)
"Le nez, avec ses notes miellées et florales, évoque un jardin un peu charnel en fin d'été, avec une multitude de fleurs violettes, cultivées et sauvages (bruyères, lavande, agapanthe, centaurée), et même une note de miel. Tonique sur le palais, tout est bien intégré, malgré une pointe d'amertume qui émerge en fin de bouche." Le Figaro Spécial Vin, Mai 2022
"Fruité noir, bouche onctueuse, plus sévère, tannins présents, finale serrée, vin plus austère en début d'élevage, long, dense." 17/20 Le Point, Mai 2021
"Beau rouge sombre. Nez très aromatique, au fruité mûr. Bouche fruitée, au corps tendre, ramassé en milieu de bouche, évoluant agréable, sur une finale discrète. Longueur moyenne." 15,50/20 Jean-Marc QUARIN www.quarin.com
"Nez de fleurs de printemps, de groseille, de fruits noirs frais avec une pointe d'épices pour un bouquet élégant et frais. Belle tension avec une trame tannique un peu verte qui serre légèrement en finale. Reste toutefois élégant et frais" 92/100 Yohan Castaing, Anthocyanes (2022)
"Il se montre serré et intense, avec une bouche à l'attaque plutôt ronde, mais qui s'étire bien ensuite, portée par des tanins abondants qui vont devoir se fondre." 93/100 La Revue du Vin de France (2022)
À une robe intense répond un nez tout aussi expressif aux notes allègres de cassis frais et de fruits rouges juste soulignées de chêne. L'élevage a joliment affiné les tanins et attendri une matière ronde, dense, volumineuse, qui soigne l'expression du fruit. Concentré et doté d'une belle acidité, l'avenir lui appartient. Guide Hachette des Vins 2025
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
| HVE | oui |
