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Château SOCIANDO MALLET 2019
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux
Château SOCIANDO MALLET 2019
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
189,00 €
soit 31,50 € / unité
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
Valeur (très) sûre de l'appellation, ce cru signe un beau 2019 dont la jeunesse apparaît d'emblée avec une seyante robe rubis nuancée de violine. Cette première impression est confirmée par le bouquet, ouvert sur de notes friandes de cerise à l'eau-de-vie. En bouche, il se montre ample, gras, vineux, puissant, soutenu par des tanins fermes mais fins, qui se resserrent encore en finale. Guide Hachette des Vins 2023
"Pivoine, bouche ample, ronde, dense, tanins fins, délicats, long, soyeux."17/20 Le Point Octobre 2019
"Très proche de Saint-Estèphe et sur un terroir absolument merveilleux, Sociando-Mallet est l'archétype des vins de Bordeaux capables de rivaliser avec les plus grands. Des fragrances épicées et très réglisse, une bouche suave et veloutée pour ce grand classique." 93-95/100 Les Echos Juin 2020
"Ce millésime très coloré délivre un nez délicat sur le café et la fraise écrasée. L'attaque est très vive, on est sur le registre de l'équilibre, c'est un tube aromatique qui glisse en bouche, sur des notes de tabac et de chocolat. C'est un beau, un très beau 2019." 94-95/100 Terre de Vins Juin 2020
"...Le grand vin de Sociando est marqué par le fruit-. Que d'intensité et de précision. Il est marqué par des notes de cassis et d'épices. En bouche le vin se veut assez rustique, assez fougueux mais il a la dimension pour s'accommoder de tannins puissants et d'une acidité vive. Les tannins sont bien intégrés mais ils doivent encore gagner en rondeur tandis que la structure assure les arrières. Finale fruitée racée et persistante. Un vin qui aura besoin de temps. La puissance est là, la définition aussi. Maintenant il faut attendre sur la finesse mais je crois qu'elle est donnée au vu de la substance. 2026-2043" 93-95/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019
"Le vin offre un bon volume de bouche, avec de la rondeur, un côté charnu et un fruité mûr. Un Sociando suave." 16.5/20 La Revue du Vin de France
Bouteille Hommage à Jean GAUTREAU.
ACcord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
