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Château OLIVIER Blanc 2017
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Acidité, complexité, harmonieux "
Blanc Sec
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Classé
agrumes et de citron vert, avec des notes de poire et pomme verte.
Château OLIVIER Blanc 2017
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
171,36 €
soit 28,56 € / unité
Domaine
Château OLIVIER Blanc
Le château Olivier est situé à Léognan.
Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud. L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Encépagement :
Blanc : Sémillon 48 %, Sauvignon 44 %, Muscadelle 8 %.
Vendanges : Manuelles.
Vin BIO depuis le millésime 2024
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Le sauvignon (75 %) apporte un léger côté sauvage à ce vin qui doit attendre un peu. Mais sa richesse aromatique (laurier et buis), sa fraîcheur, son équilibre, son gras et sa souplesse promettent une bouteille pleine de finesse.
"L'une des plus belles réussites du château en blanc. Vin à la fois tendu, charnu et intense, aux jolies notes de fruits et de fleurs. Prometteur". 16-17/20 RVF Mai 2018
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Acidité, complexité, harmonieux |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon, Muscadelle |
| NOTE | agrumes et de citron vert, avec des notes de poire et pomme verte. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13 ° |
| HVE | oui |
