Château BOUTISSE 2012

Name: Château BOUTISSE 2012
Brand: Château BOUTISSE
SKU: BOUTI1201CB/121
Price: 240 EUR
Availability: InStock

SAINT EMILION GRAND CRU A.C.

" Doux, dense, équilibré, savoureux "

Rouge

Prêt à boire mais peut encore vieillir

Grand Cru

Il y a une attaque ferme et un vrai centre de bouche, persistant.

Château BOUTISSE 2012

Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl

240,00 €

soit 20,00 € / unité

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Domaine Récompenses et notes de dégustation Détails

Domaine

Château BOUTISSE

D'importants investissements ont été réalisés depuis 1996 et plusieurs parcelles ont été replantées. Le sol argilo-calcaire typique de Saint Emilion se trouve sur un plateau de roche calcaire. De plus certaines parcelles bénéficient d'une excellente exposition sud et les autres sont en pente douce.

Ce château a un potentiel exceptionnel qui le situe parmi les plus grands Saint-Emilion.
Vinification : Vendanges manuelles. Trie graine par graine sur une cascade de tables de trie. La durée de cuvaison est de 3 à 4 semaines de façon à extraire la couleur et les tanins nécessaires. Les cuves sont refroidies par thermo-régulation. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant 12 à 18 mois. Fermentation malolactique également en barriques neuves.

Superficie : 24 hectares

Sols : Argilo-calcaire

Ancienneté : 25-30 ans

Cépages : 70% Merlot noir 30% Cabernet

Récompenses et notes de dégustation

"Il y a une attaque ferme et un vrai centre de bouche avec de la persistance, plus en structure qu’en arômes, du potentiel." 15-15,5/20 Bettane & Desseauve Avril 2013

Détails

CLASSEMENT	Grand Cru
Millésime	2012
COULEUR	Rouge
ACCROCHE	Doux, dense, équilibré, savoureux
CEPAGE	Merlot, Cabernet
NOTE	Il y a une attaque ferme et un vrai centre de bouche, persistant.
CONSEIL	Prêt à boire mais peut encore vieillir
Degré	13,5 °