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Château BEYCHEVELLE 2021
SAINT JULIEN A.C.
" Elégant, frais "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
4ème Cru Classé en 1855
D'une puissance et finesse rare
Château BEYCHEVELLE 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
690,00 €
soit 115,00 € / unité
Domaine
Château BEYCHEVELLE
Etabli sur la rive gauche de Bordeaux et composé de 250 hectares, le Château Beychevelle profite de sa proximité avec l’estuaire pour que ses vignes ne soient pas impactées par les rudes hivers ou les excès de l’été. C’est sur un sol de graves garonnaises que se développent 90 hectares de vignes qui font le prestige du Château Beychevelle.
Cadre d’exception
Le Château Beychevelle travaille sur des vignes âgées de 30 ans et chaque vendange est indépendante selon l’âge de la parcelle, le terroir et le cépage : les baies récoltées sont triées trois fois puis intègrent le nouveau chai qui date de 2017. Véritable œuvre d’art, c’est l’architecte Arnaud Boulain qui en est le créateur, avec un chai très spacieux, accompagné de grands vitrages, permettant un chargement gravitaire et de meilleures extractions pour dévoiler toute la profondeur et la complexité des baies.
La légende de Beychevelle
Le Château Beychevelle a été construit par Monseigneur François de Foix-Candale en 1565 et fût ensuite la propriété du gouverneur de Guyenne, le duc d’Epernon, grand amiral de la marine française. On raconte que sa renommée est telle que les navires se déplaçant sur la Gironde devaient affaler leurs voiles à proximité du Château en signe d’allégeance et de respect envers le Duc. C’est ainsi que le domaine acquiert son emblème, un navire à la proue de griffon, et son nom, « bêcha vela » qui signifie baisse voile en gascon et qui deviendra Beychevelle. L’art prendra une place importante pour le domaine Beychevelle grâce au duc d’Epernon qui invitait de nombreuses troupes d’acteurs, comme celle d’un jeune artiste, Jean-Baptiste Poquelin, plus connu sous le nom de Molière. Le marquis de Brassier devient propriétaire du domaine en 1757 et permet au Château Beychevelle d’être promu quatrième Cru Classé dans le classement de 1855. La famille Heine acquiert le Château Beychevelle en 1875 et procède à de gros travaux qui donnent au Château la réputation de « Versailles du Médoc ». Le Château Beychevelle appartient de nos jours au groupe Suntory et au groupe Castel, tous deux co-actionnaires de cette propriété d’exception.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 40%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3%
L’élevage se fait en fûts de chêne français dont 50% de neuf pendant 18 mois.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Elégant et pur, le nez s'avance sur une jolie profondeur. La matière est centrée, saignante et vibrante, tout en assumant de la largesse, des hanches, de l'amplitude. On es en présence d'un vin fort bien construit, sur une chair mordante et nerveuse, habillée de tanins élégants et d'une ferme trame acide." 96/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Le fruit très mûr, des arômes empyreumatiques et une touche vanillée donnent une sensation chaleureuse et généreuse, assez atypique pour Beychevelle. En bouche, on revient à la précision et à la pureté de Beychevelle, soyeuse, enjouée, avec une fraîcheur marquée et une ampleur qui réjouit le palais, tout en charme et en séduction." 92/100 Le Figaro Vin
"Dans le style du château, sur la finesse et la délicatesse de fruit, le vin est bien calé, avec des tanins au joli toucher. Belle finale arrondie et souple." 94/100, La Revue Du Vin De France, Mai 2022
"Fruits noirs, bouche garnie, droite, du volume, long, onctueux, finale réglisse, un peu serrée, tendue, persistante." 17/20 Le Point Spécial Millésime 2021, Mai 2022
"Beaucoup de finesse dans le bouquet de Beychevelle qui révèle son élevage avec subtilité et qui laisse ainsi suffisamment d'espace aux autres éléments présents. Invitantes nuances de cassis et d'épices douces. Le vin est légèrement crémeux et soutenu par des tannins suaves et compacts. La structure acide assure bien les arrières en conférant de la fraîcheur et en favorisant l'expression fruitée de la finale." 93-94/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique et fruité. Bouche tout en délicatesse tactile, avec un joli éclat fruité et un corps moyen. " 15.75/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
Détails
| CLASSEMENT | 4ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, frais |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | D'une puissance et finesse rare |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
