Château HAUT BAILLY Rouge 2022

Nez extraordinaire de complexité et de raffinement, notes merveilleuses de fruit, d’épices, de fumé minéral, magnifique grain de tannins, puissants et chatoyants en même temps, équilibre parfait sur la fraîcheur. La race à l’état pur et un potentiel incroyable. Somptueux. 97-98 Bettane+Desseauve 

Beau rouge sombre, aux reflets noirs. Nez intense, au fruité très mûr, se révélant très frais à l'agitation du verre. En bouche, voici du beau velours riche, qui caresse le palais, moelleux, juteux. Le vin intensifie sa présence aromatique dans le dernier tiers du palais et ce, malgré un pH élevé. C'est incroyable. Grande longueur à la tannicité noble. 97/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com

La tension, l’intensité et la fraîcheur de Haut-Bailly sont vraiment de premier plan dans le contexte du millésime dans les Graves, même si la présence alcoolique ne se fait pas totalement oublier. Insistons sur la magnifique qualité des tanins, veloutés mais plus encore étirés, qui portent le vin sur toute la longueur escomptée, et même au-delà. Saluons l’expression aromatique déjà très aboutie, la plus racée de l’appellation à ce stade, complexe de naissance, mille nuances sur un fond réglissé et mentholé. 95-97/100 RVF

Second millésime vinifié dans le fabuleux chai et 25ème pour la famille Wilmers. C'est un monument de finesse, en un mot la grande classe. Porté par des tanins dessinés à la plume, la texture souple et svelte livre un bouquet complexe aux notes de cèdre et d'épices fraîches rehaussées de saveurs framboise. Tout est intégré, en place, d'une grande élégance. 98/100 Terre de Vins

Haut-Bailly fait partie de ces 2022 qui annoncent leur taille dès les premières secondes. Avant même de l’avoir en bouche, il montre ses grandes ambitions. Tout est avec modération, rien en excès, tout est subtil, rien n’est évident sauf sa taille. Le terroir confère au vin une fraîcheur exceptionnelle à travers des notes d’eucalyptus, de menthe poivrée et de fruits rouges. La tâche du palais n’est pas seulement de maintenir le niveau, mais aussi de dépasser la taille annoncée. Il affiche une douceur charmante que lui confèrent de beaux et puissants tanins, tandis que la structure acidulée procure du tempérament et souligne son côté tranchant comme un rasoir, digne d’un sabre laser de Jedi ! Comme le bouquet, tout est parfaitement classé et défini, avec une capacité exceptionnelle à canaliser la force des tanins. Un vin brillant, encore une fois. Haut-Bailly est clairement l’un des grands vins de 2022. La structure de ce vin est cohérente du début à la fin, et cela bien avant la vinification dans le vignoble, grâce au travail minutieux de l’équipe Haut-Bailly. Véronique Sanders tient à laisser parler l’âme du Haut-Bailly et de son précieux allié, le terroir. Un vin d’une sincérité, d’une pureté et d’une exactitude en partie inexplicables. Comme la fraîcheur... Il n’y a pas d’explications rationnelles pour lesquelles la fraîcheur est présente en 2022, pourquoi devrait-elle le faire. Pour ma part, je pense avoir fourni suffisamment d’explications sur les raisons pour lesquelles le potentiel de ce vin est de 100 ! 99-100/100 Yves BECK

Des notes sombres de fruits, de graphite au nez, des éclats de cacao et la sapidité fraîche et merveilleusement végétale de la sève de fleurs. Un bouquet qui se révèle petit à petit. Croquant, étincelant en première bouche, puis, la texture soyeuse glisse le long du palais, emportant les saveurs raffinées du vin. Une présence silencieuse mais puissante de tannins mûrs qui structurisent la fin de bouche, avant une finale florale et salivante. On retrouve cette texture gourmande qu'on aime tant chez les haut baillys récents, un vrai régal. 97-98/10 Figaro Vin