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MOULIS - Page 3
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Château CHASSE SPLEEN 2021
MOULIS A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix
371,88 €
soit 30,99 € / unité
En stock
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Château CHASSE SPLEEN 2024
MOULIS A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix
150,00 €
soit 25,00 € / unité
Réservation : livrable dans 2 ans
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Château POUJEAUX 2024
MOULIS A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix
120,96 €
soit 20,16 € / unité
Réservation : livrable dans 2 ans
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Château CHASSE SPLEEN 2020
MOULIS A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix
432,00 €
soit 36,00 € / unité
En stock
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Tout savoir sur l'AOC Moulis : L'Harmonie du Médoc intérieur
L’appellation Moulis-en-Médoc présente une particularité géographique : c'est la seule appellation communale qui ne borde pas directement l'estuaire de la Gironde. Cet éloignement relatif lui confère un microclimat légèrement différent et une diversité de sols exceptionnelle concentrée sur une étroite bande de terre.
Une Géologie Unique : Le Grand Poujeaux
Le prestige de Moulis repose en grande partie sur le secteur du Grand Poujeaux, une croupe de graves pures et profondes qui compte parmi les meilleurs terroirs de tout le Bordelais.
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Les Graves Garonnaises : Apportent la chaleur nécessaire au Cabernet Sauvignon pour une structure puissante et des arômes de cassis.
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Le Socle Calcaire : Permet au Merlot d'exprimer une fraîcheur et un velouté qui équilibrent magistralement l'assemblage.
Un Style Reconnaissable entre Tous
Le vin de Moulis est souvent décrit comme le plus "complet" du Médoc. Il n'est jamais dans l'excès, mais toujours dans l'équilibre.
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Au nez : On retrouve des notes gourmandes de petits fruits rouges et noirs, souvent complétées par des touches de vanille, de réglisse et de torréfaction liées à l'élevage.
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En bouche : Les tanins sont riches mais soyeux, offrant une finale longue et persistante.
Accords Mets & Vins et Potentiel de Garde
Le Moulis-en-Médoc Rouge est un vin de gastronomie polyvalent :
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Viandes Rouges : Parfait avec une entrecôte marchande de vin ou un rôti de bœuf aux herbes.
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Gastronomie Fine : Sa finesse accompagne à merveille les ris de veau, le canard ou un carré d'agneau.
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Le Temps : Moulis est une appellation de garde. Si les vins sont séduisants dès 4-5 ans, ils atteignent leur apogée entre 8 et 15 ans, développant alors des arômes de sous-bois et de truffe.
Le conseil du sommelier : Pour les cuvées de Moulis, un carafage d'une à deux heures est souvent bénéfique pour laisser le vin s'ouvrir et révéler toute sa complexité aromatique. À servir idéalement à 17°C.