POMEROL - Page 3

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Château FEYTIT CLINET 2021
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Château FEYTIT CLINET 2021

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 374,40 €
soit 62,40 € / unité
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Château BEAUREGARD 2021

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 360,00 €
soit 60,00 € / unité
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Château LA ROSE FIGEAC 2022
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Château LA ROSE FIGEAC 2022

POMEROL A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 210,00 €
soit 35,00 € / unité
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Château BELLEGRAVE 2022
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Château BELLEGRAVE 2022

POMEROL A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 259,20 €
soit 43,20 € / unité
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Château LA POINTE 2022
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Château LA POINTE 2022

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 282,00 €
soit 47,00 € / unité
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Château LA POINTE 2022
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Château LA POINTE 2022

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 564,00 €
soit 94,00 € / unité
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Château BEAUREGARD 2022

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 450,00 €
soit 75,00 € / unité
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Château FEYTIT CLINET 2022
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Château FEYTIT CLINET 2022

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 423,00 €
soit 70,50 € / unité
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Château LA ROSE FIGEAC 2022
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Château LA ROSE FIGEAC 2022

POMEROL A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 426,00 €
soit 71,00 € / unité
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Château LA ROSE FIGEAC 2018
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Château LA ROSE FIGEAC 2018

POMEROL A.C.
Bouteille 75 cl
(1 avis)
Prix 40,00 €
soit 40,00 € / unité
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Château LE BON PASTEUR 2020
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Château LE BON PASTEUR 2020

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 342,00 € Prix de base 402,00 €
soit 57,00 € / unité
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  • Promotion
Château LA POINTE 2023
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Château LA POINTE 2023

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Pas encore disponible.
Château LE BON PASTEUR 2019
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Château LE BON PASTEUR 2019

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 450,00 €
soit 75,00 € / unité
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Château LA ROSE FIGEAC 2024
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Château LA ROSE FIGEAC 2024

POMEROL A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 172,80 €
soit 28,80 € / unité
Réservation : livrable dans 2 ans
Château LA POINTE 2024
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Château LA POINTE 2024

POMEROL A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 221,76 €
soit 36,96 € / unité
Réservation : livrable dans 2 ans
Château FEYTIT CLINET 2024
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Château FEYTIT CLINET 2024

POMEROL A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 294,00 €
soit 49,00 € / unité
Réservation : livrable dans 2 ans
Affichage 73-91 de 91 article(s)

Tout savoir sur l’AOC Pomerol : Un Terroir de Légende

L’appellation Pomerol se situe sur un plateau descendant en terrasses successives vers la vallée de l’Isle. Sa renommée mondiale repose sur une particularité géologique unique au monde : le "Boutonnière de Pomerol", un secteur où les argiles bleues affleurent, offrant aux vignes des conditions hydriques parfaites.

La "Crasse de Fer" : La Signature des Grands Pomerols

Sous les couches de sables et de graves, le sous-sol de Pomerol recèle de la crasse de fer (oxydes de fer). Cette spécificité apporte aux vins :

  • Une complexité aromatique : Des notes de sous-bois, de cuir et de truffe noire qui se développent avec l'âge.

  • Une texture unique : Des tanins d'une souplesse extrême, créant cette sensation de "velours" en bouche si caractéristique.

Le Merlot en Majesté

À Pomerol, le Merlot représente souvent plus de 80 % de l'assemblage, complété par le Cabernet Franc (localement appelé "Bouchet"). Le Merlot apporte la rondeur et l'alcool, tandis que le Cabernet Franc insuffle la structure, la fraîcheur et des notes florales délicates. Ensemble, ils créent des vins opulents, capables de vieillir magnifiquement tout en restant charmeurs dans leur jeunesse.

Accords Gastronomiques et Potentiel de Garde

Un Pomerol Rouge est un vin de haute gastronomie qui sublime les mets les plus fins :

  1. Gibiers et Viandes Nobles : Un perdreau aux truffes, un lièvre à la royale ou un tournedos Rossini.

  2. Cuisine d'Automne : Son profil s'accorde merveilleusement avec des cèpes grillés, une omelette aux truffes ou un risotto aux morilles.

  3. Le Temps : Les vins de Pomerol possèdent un potentiel de garde immense. Si les vins sont accessibles après 5 à 7 ans, les grands millésimes s'épanouissent entre 15 et 30 ans de cave.

Le conseil du sommelier : Pour les Pomerols à maturité, un carafage délicat est recommandé pour séparer le dépôt et laisser le bouquet s'ouvrir. À servir idéalement à 17°C.

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