Château LE COTEAU 2016

Château LE COTEAU 2016

MARGAUX A.C.

" Fruité, équilibré, puissant "
Rouge
Doit vieillir
vanillée, du gras, liqueur de cacao, bonne acidité
Château LE COTEAU 2016
Château LE COTEAU 2016
Carton 6 Bouteilles 75 cl
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Château LE COTEAU

Domaine

Château LE COTEAU

Respect de la nature : respect du vivant

Eric Leglise reprend la propriété familiale en 1993 et souhaite une viticulture saine : aucun herbicide, aucun insecticide et un travail superficiel du sol. L’âge moyen des vignes est de 40 ans L’objectif de la préservation du vivant et de l’impact carbone le plus faible possible est le maître mot ce qui amène les méthodes agroécologiques en place : couvert végétal indigène, utilisation de compost, broyage de sarment, préservation des écosystèmes à proximité des vignes, fauche tardive avec des fiches qui n’ont jamais été désherbées.

Le respect de l’environnement prime et c’est ainsi que le vignoble se couvre de fleurs au printemps fournissant pollen et nectar aux différents pollinisateurs, abeille et bourdons, qui peuplent ce biotope. On a recensé près de 200 espèces différentes au Château le Coteau.

 

L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français pour, neuves à 40% pendant 12 à 16 mois

Encépagement : 65 % cabernet sauvignon, 22% merlot, 8% cabernet franc, 2% petit verdot

Superficie du Vignoble : 12 hectares de vignes fleuries sur graves du günz

Vendanges : manuelles


Récompenses et notes de dégustation

Couleur brillante, grenat profond. Nez minéral, confit, fumé avec une pointe de cuir et cèdre, assez complexe. Belle attaque dense et ample, des tanins fins. Joli texture avec du gras, la finale onctueuse termine agréablement l'ensemble. Comité Dégustation Mai 2017


Détails

Millésime 2016
COULEUR Rouge
ACCROCHE Fruité, équilibré, puissant
CEPAGE Cabernet, Merlot, Petit Verdot
NOTE vanillée, du gras, liqueur de cacao, bonne acidité
CONSEIL Doit vieillir
Degré 13 °