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Château SOCIANDO MALLET 2011
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Bourgeois
Vin étoffé et plein, style médocain affirmé avec des notes de cèdre.
Château SOCIANDO MALLET 2011
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
396,00 €
soit 33,00 € / unité
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Le millésime 2011 ne décevra pas les amateurs de ce cru. D’une bonne profondeur, il dévoile un milieu de bouche bien plein et charnu avec une jolie allonge et des tanins qui ont conservé une bonne fraîcheur et un bel éclat. Un vin à la fois complet et classique, au profil digeste." La Revue du Vin de France 16.5/20
"Vin étoffé et plein, style médocain affirmé avec des notes de cèdre et de tabac, tanin racé...il semble plus équilibré qu’en 2009". 16/20 Bettane et Desseauve
"Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet rafraîchissant, bien payé avec des notes d'eucalyptus, de menthe et un peu de thé noir. Mise en bouche fruitée et vive. Au palais, le vin a de la fraîcheur et une touche florale. Il manque de la chair mais la structure est bien présente. Il demande à gagner en expression. Un vin à suivre." 91/100 Yves Beck
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois |
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Vin étoffé et plein, style médocain affirmé avec des notes de cèdre. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
