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Château SOCIANDO MALLET 2006
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, hamonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Bourgeois
Son bouquet cerise et de mûre s'exprime sur un petit fond torréfié.
Château SOCIANDO MALLET 2006
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
600,00 €
soit 50,00 € / unité
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Joli fruit, fraise et framboise, bouche souple, droite, nette, tannins fermes mais sans dureté; on est cependant loin du moelleux de l'an passé. Un joli vin équilibré, long et fin." le Point 17/20
"Une fois encore, il s’agit d’une des stars du millésime. Un vin à l’éclat superbe, doté d’un fruit net et de grande définition en bouche. Un Sociando puissant mais raffiné, qui évoluera à merveille" 17.5/20 La Revue du Vin de France
"Son bouquet cerise et de mûre s'exprime sur un petit fond torréfié qui respect toujours le fruit. Rond à l'attaque, le palais révèle une solide présence tannique ne demandant qu'un peu de temps (quatre ou cinq ans) pour ravir les papilles." Guide Hachette 2010
"55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, rouge grenat. Bouquet de bonne intensité, belle symbiose entre des notes fruitées, chocolatées et un peu d'élevage. Au palais le vin a de la structure et des tanins parfaitement intégrés. Ces derniers sont légèrement granuleux et portent l'ensemble du vin. Bonne intensité aromatique." 90/100 Yves Beck
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois |
| Millésime | 2006 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, hamonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Son bouquet cerise et de mûre s'exprime sur un petit fond torréfié. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 12,5 ° |
