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Château RIEUSSEC 2007
SAUTERNES A.C.
" Boisé, frais "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
1er Cru Classé en 1855
raisin mûr, l'abricot, le gênet, la canelle et une touche balsamique
Château RIEUSSEC 2007
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
318,00 €
soit 53,00 € / unité
Domaine
Château RIEUSSEC
Le château de Rieussec se situe sur les communes des Sauternes et du Fargues.
La vendange est unique : à partir d'octobre à décembre, les récolteuses traversent toute la vigne, choisissant un à un les raisins qui ont atteint le bon état de rot ( pourriture noble).
C'est seulement à un tel prix que la concentration nécessaire de la douceur peut être atteinte pour faire les vins de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, qui sont remplacées tous les ans.
Château RIEUSSEC produit également un 2ème vin Les Carmes de Rieussec.
Récompenses et notes de dégustation
"Vêtu d'une robe de lumière, il développe un bouquet fin et puissant mêlant le raisin mûr, l'abricot, le gênet et la cannelle à une touche balsamique. Soyeux, rond et riche, le palais trouve son équilibre entre la liqueur et de fraîches notes de menthol. A marier à un paleron de veau braisé à l'orange et à la badiane." Guide Hachette 2011
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2007 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Boisé, frais |
| CEPAGE | 90% à 95% Sémillon, 5% à 10% Muscadelle et Sauvignon |
| NOTE | raisin mûr, l'abricot, le gênet, la canelle et une touche balsamique |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
Avis
