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Château VALANDRAUD 2019
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Fruité, raffiné, puissant "
Rouge
Doit vieillir
1er Grand Cru Classé B
Note élégante de fruits murs, soyeux et finement dentelé.
Château VALANDRAUD 2019
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
378,00 €
soit 126,00 € / unité
Domaine
Château VALANDRAUD
Château Valandraud est fruit du travail considérable d'un couple passionné par le vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Après un franc succès dans le Saint-Émilionnais en tant que négociant, leur voeu était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin.
En 1989, ils acquirent une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle, qui apparaît sur les registres de Saint-Émilion dès 1459). Ainsi est né le Château Valandraud.
Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud ont acquis plusieurs parcelles de vignes, et actuellement le domaine possède une surface totale de 8.88 ha, situés à Saint Etienne de Lisse dans l'appellation de Saint-Émilion.
Tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges sont manuelles, un premier tri s'effectue directement sur le terrain afin de ne ramasser que les grappes bien mûres.
Parvenues au chai d’inspiration "écolo" de Jean Luc Thunevin, les grappes sont de nouveau sélectionnées avec l'aide d'un Tribaie, avant d'être égrenées. L'étape suivante consiste à éclater les graines. Le moût obtenu, très riche et pur, est alors écoulé dans les cuves de fermentation (bois et inox ou bêton). La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages.
A la fin de la fermentation alcoolique, la nouvelle cuvée de Valandraud est écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% pour la fermentation malolactique. Les soutirages au fin sont faits lorsque nécessaire et l'élevage à une durée variable selon la qualité du millésime, de 18 à 30 mois. En principe, aucun collage ni filtration ne sont effectués avant la mise en bouteilles par notre propre groupe d'embouteillage et nos collaborateurs.
La réussite de Valandraud a fait naître bien des vocations ainsi que la création d'une appellation d'origine « incontrôlée » : vin de garage!
Château Valandraud a été promu 1er Grand Cru Classé au classement 2012 des grands crus de Saint Emilion.
Récompenses et notes de dégustation
Après un élevage de près de deux années en barriques, ce vin livre sa pleine stature autour d'un fruit mûr, riche et épicé, avec une pointe de tabac blond et de cèdre composant un nez complexe. La bouche reprend ce registre aromatique, portée par une structure ample et généreuse, aux tanins soyeux, avec une très grande persistance. Un grand vin à réserver d'ici quelques années sur une côte de bœuf, classiquement. Guide Hachette des Vins 2023
"Velours chatoyant et amplitude fondue d'un fruit éclatant sur des odeurs de fruits noirs, de cerise et de tabac, de poivre : la signature Thunevin fonctionne dans ce millésime trapu. Il manque juste la dimension tonique qui rend le vin plus léger. Mais, amateur ou pas du cru, on es forcé de s'incliner devant la masse du vin." 94/100 la Revue du Vin de France, septembre 2021
"Belle précision aromatique, sur un nez de fruit noir dense, un peu marqué par l'élevage. La bouche s'articule autour d'un fruit mordant, juteux, avec des tanins percutants et une ossature puissante. C'est un vin vigoureux, spectaculaire, dans la typicité de Valandraud." 96/100 Terre de Vins
"Pourpre violacé dense. Le bouquet de Valandraud est bien marqué par son terroir, au travers de notes crayeuses, et par son élevage avec des notes de caramel et de café. Au fil des minutes le fruit et la fraîcheur gagnent en expression et prennent le dessus avec des parfums de griottes, de cassis et de menthe. La minéralité, de manière filigrane, ne manque pas à l'appel au travers de craie et de graphite. En bouche le vin est élégant, crémeux et précis. Que de sérénité et de force contenue grâce à une bonne symbiose entre des tannins très fins, parfaitement intégrés, et la fraîcheur de la structure qui donne du pep et de la vivacité à l'ensemble du palais. Finale fruitée et rafraîchissante grâce à la tension calcaire. Un vin qui se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa sérénité. Quelle notion de force tranquille ! " 2025-2049 97-98/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019
"Eucalyptus, boisé frais, bouche tendue, tanins fermes, racé, très persistant." 17/20 Le Point octobre 2020
"Le crémeux de texture est l'un des plus purs de Saint-Emilion. Le vin évolue ensuite par paliers savoureux et la finale s'impose avec charme et fraîcheur." 95-96/100 Bettane & Dessauve
"Le pur style Valandraud s'exprime dans ce millésime au parfait équilibre, entre le velours chatoyant de la matière et la fraîcheur du fruit caractéristique de 2019. Le nez, ente la cerise juteuse et la feuille de tabac, évolue en permanence à l'aération. Le milieu de bouche pulpeux et lisse livre en finale le souffle de fraîcheur qui anoblit le vin." 18.5/20 La Revue du Vin de France, Primeurs 2019
"Il se dévoile derrière une belle extraction pour une magnifique couleur intense. Un bouquet complexe s'offre sur des notes de mie de pain, de cacao, de fruits noirs, de cuir, légèrement suie, entre la gomme et le sureau. Le nez est suave et la bouche aux arômes de violette, à l'attaque souple mais à l'architecture tannique sans austérité en fait un vin cohérent. On lui prédit un bel avenir". Terre de Vins Février 2023
Accord Mets & Vins
Paleron de Boeuf, jus réduit au chocolat, pommes de terre.Détails
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Fruité, raffiné, puissant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Note élégante de fruits murs, soyeux et finement dentelé. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 15,5 ° |
