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Château DURFORT VIVENS 2000
MARGAUX A.C.
" Frais, intense, puissant "
Rouge
Prêt à boire
2ème Cru Classé en 1855
Sa robe rubis violacé comme par son bouquet aux jolies notes de moka,
Domaine
Château DURFORT VIVENS
Le château Durfort Vivens doit son nom à la puissante famille des Durfort de Duras qui en fut propriétaire au XVe siècle.
Le vignoble se situe sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans ; il s'étend sur des croupes de graves profondes ( déposées par lits successifs de la Garonne au cours du quaternaire ) et particulièrement pauvres.
Des soins minutieux sont donnés de la récolte à la vinification pour mettre en valeur la typicité du raisin et ainsi donner un vin profond à la trame tannique fine et serrée, et où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 15 %.
Digne héritier d’une famille de défenseurs du vignoble face aux modes de tous genres et respectueuse de la terre, à la fois puriste dans l’âme et attentif aux avancées de la recherche oenologique et technique, Gonzague Lurton s’applique à faire parler le terroir, dans un souci continu de préservation et de respect, tentant d’en tirer sa substantifique moëlle. Il fut l’un des premiers à pratiquer la lutte intégrée et en 2009, il opte pour la conversion progressive de la propriété en biodynamie. La certification par l’organisme DEMETER est obtenue en 2016.
Ici à Durfort-Vivens, on a depuis longtemps compris que la vigne fait le vin. D’où le respect et l’effort de préservation du sol et du sous-sol; grâce aux labours et à l’utilisation d’une fumure modérée, la vie microbiologique du sol est respectée, révélant par là même le terroir exceptionnel qui s’offre à nous.
Récompenses et notes de dégustation
"... sa robe rubis violacé comme par son bouquet aux jolies notes de moka, de torréfaction, de fruits rouges en confiture. La même délicatesse se retrouve au palais et en finale avec une fraîcheur et un boisé fondu qui donnent une réelle harmonie à l'ensemble. On l'appréciera pleinement d'ici quatre à cinq ans." Guide Hachette 2004
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2000 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, intense, puissant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Sa robe rubis violacé comme par son bouquet aux jolies notes de moka, |
| CONSEIL | Prêt à boire |
| Degré | 12,5 ° |
