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Château COUTET 2022
BARSAC A.C.
" Frais, arômatique, harmonieux "
Liquoreux
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1855
Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas.
Domaine
Château COUTET
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur jaune clair. Nez intense, fin et subtil. Bouche tout en minutie tactile, avec un toucher cotonneux et une finale délicate et ascendante, où se mélangent les fleurs et les fruits. C'est très bon. 93/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Le vin est parfaitement équilibré, entre liqueur et acidité. Le nez sort des sentiers battus car l'agrume s'efface au profit des notes de gelée de fruits blancs, de poire au sirop, de verveine, de fleur d'acacia et de citron confit. La finale sur le kumquat et le gingembre twiste l'ensemble. 94/100 Terre de Vins
La fraîcheur de Barsac, respectivement les nuances crayeuses, sont bien mises en évidence dans le bouquet de Coutet ! Il révèle également de subtiles nuances de verveine, de menthe poivrée, de zestes d’orange et de pêches. Linéaire, précis et persistant, le vin a du gras, de la tension et une finale saline, tonique et très longue. Une grande réussite ! 2028-2045 96-98/100 Yves Beck
Impeccable botrytisation, arômes nobles d’agrumes, grande richesse en sucre résiduel, long et magnifique pour tout le demi-siècle à venir. 97-98/100 Bettane+Desseauve
Ample et très pure, la liqueur prime à ce stade sur la trame acide du vin, enfouie au coeur de la pulpe. Le fruit est réjouissant, hédoniste ; il a un caractère juvénile. Son potentiel est immense et la pureté de sa liqueur imposante irréprochable. Il ne peut que grandir. 95-98/100 RVF
Nez très discret, qui dévoile petit à petit des facettes de sa personnalité : tantôt l'ananas frais, tantôt l'écorce d'orange amère ou encore le miel de dattes. La bouche est très onctueuse, particulièrement suave. On a la sensation de tremper une cuillerée de miel de châtaigner dans une infusion de camomille. Parfait en cas de rhume. 93-94/100 Figaro Vin
Nez frais, agrumes, bouche élégante, fine, bonne vivacité, pêche blanche, noisette fraîche en finale. 17/20 Jacques DUPONT Le Point
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, arômatique, harmonieux |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Une dominante de fruits exotique : mangue, gingembre, ananas. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
