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LE PETIT MOUTON DE ROTHSCHILD 2023
PAUILLAC A.C.
" pur, fruité, subtil et délicatement toasté "
Rouge
Doit vieillir
2ème Vin
le vin se développe plus aromatique que de coutume
LE PETIT MOUTON DE ROTHSCHILD 2023
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
558,00 €
soit 186,00 € / unité
Domaine
PETIT MOUTON DE ROTHSCHILD
Second vin de château Mouton Rothschild, Petit Mouton dispose du même encépagement que son aîné, Cabernet Sauvignon (80 %) Merlot (13 %) et Cabernet Franc (7 %).
Issu des vignes les plus jeunes de Château Mouton Rothschild, ce vin se révèle digne de son aîné.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur noire. Nez intense, pur, fruité, subtil et délicatement toasté. Il évolue crémeux à l'agitation du verre. Très proche de son aîné. Minutieux en entrée de bouche, charnu au milieu, le vin se développe plus aromatique que de coutume et surtout moins âpre dans la dernière partie du palais. Du coup, il se rapproche à nouveau stylistiquement de son aîné. Très bonne longueur. 93/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Encore un peu ferme et sur la réduction, mais avec le corps et la consistance attendue dans ce millésime. 92-93/100 Bettane et Desseauve
Une légère touche de réduction sur cet échantillon à l’ouverture, mais elle s'estompe pour laisser place à des notes racées de feuille de cassis, de coulis de cassis et de graphite. Le palais, très pur et précis, est doté d’une acidité qui guide le vin tout droit dès l’entrée en bouche, avec beaucoup de tension et un caractère salin affirmé, presque végétal.
90-93/100 Figaro Vin
Nez de maturité, bouche ample, dense, tendue. Élégant, juteux, fait saliver en finale. Plus élégant qu’autrefois. 16/20 Le Point
En 2023, Petit Mouton bénéficie de l'apport des Cabernets Francs et des Petits Verdots qui n'ont pas été utilisés pour l'assemblage du grand vin. Il s'en retrouve peut-être un peu plus frais qu'à l'accoutumée, mais le caractère de torréfaction avec des nuances de café est bien-là. Je rajouterais néanmoins que l'impact frais et fruité est bien mesurable ! Le vin affiche une certaine agilité, mais également de la dimension. Il profite de l'apport précieux de ses tannins, aux grains fins, qui confèrent de la puissance, tandis que l'acidité souligne sa fraîcheur. Un Petit Mouton plus élancé, suave, plus subtil, sans rien perdre de son caractère conquérant, juvénile et enthousiasmant. 2027-2043 94-95/100 Yves BECK
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | pur, fruité, subtil et délicatement toasté |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | le vin se développe plus aromatique que de coutume |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
