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Château SIGALAS RABAUD 2001
SAUTERNES A.C.
" Acidité, équilibre, boisé "
Liquoreux
Prêt à boire mais peut encore vieillir
1er Cru Classé en 1855
Des notes d'agrumes, d'abricot sec et de pain grillé.
Domaine
Château SIGALAS RABAUD
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais.
Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Récompenses et notes de dégustation
"... un bouquet s'ouvrant progressivement sur des notes d'agrumes, d'abricot sec et de pain grillé, puis une matière onctueuse et un bon volume. Ajoutez à cela quelques touches de pâte de coings, de pamplemousse et d'angélique, tout est là pour un accord avec un foie de canard mi-cuit." Guide Hachette 2006
"Le 2001 sent le chocolat blanc et le bonbon au safran. Après aération, un parfum mentholé vient rafraîchir sa palette aromatique. Long et profond, il est construit sur une richesse qui préserve sa délicatesse évoluant sur une touche de mirabelle, plus sur le noyau que sur la pulpe." 97/100 Revue du Vin de France Décembre 2023 / Janvier 2024
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2001 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Acidité, équilibre, boisé |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon |
| NOTE | Des notes d'agrumes, d'abricot sec et de pain grillé. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
