Château PAVIE MACQUIN 2017
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
Domaine
Château PAVIE MACQUIN
Le château Pavie-Macquin est superbement situé ; au sud, au dessus de la corniche calcaire de la grande côte de Saint-Emilion ; à l'ouest, en face de la cité médiévale, il surplombe le vallon de Fongaban, face à nos plus grands fleurons dont il partage la nature des sols.
Le vignoble, d'un seul tenant, se tient sur une colline arrondie, ensoleillée de tous côtés. Terroir par excellence, il jouit d'un climat à nuances méditérranéennes.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 66 %. Les méthodes traditionnelles de culture et de vinification conjuguées à des techniques plus modernes font de Pavie-Macquin un "cru phare" de Saint-Emilion.
Depuis 2006, il passe 1er Grand Cru Classé B.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur sombre, intense et belle.Nez moyennement aromatique, au fruité mûr, pur et légèrement truffé. Dense à l'attaque, très juteux au développement, plutôt plein, le vin glisse en finale et s'achève sur une bonne longueur sans angle." Jean-Marc Quarin 17/20
"Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet complexe aux nombreuses facettes, se révélant lentement. Ce sont d'abord les notes d'élevage qui marquent le pas. Elles sont ensuite relayées par des notes épicées et fruitées. Attaque invitante, friande. En bouche le vin est dense, compacte et soutenu par des tanins amples et précis. Un vin qui allie charme et caractère." Yves Beck 96/100
"De la profondeur, de l'intensité, de la race, dans toute sa splendeur pour un 2017 très réussi. Le nez est camphré et réglissé. La bouche onctueuse, sublimée par un bel éclat de fruit, des tanins fermes mais élégants et une finale fraîche, poivrée, longue et salivante. C'est un vin stylé, signé et qui porte la marque de son terroir". 97/100 coup de coeur Terre de Vins Mai 2018
"La puissance contenue et le toucher infiniment calcaire propres à ce terroir tellurique répondent une nouvelle fois présent dans ce 2017 de grande classe. Ces atouts se parent d'un aéropage de prune d'ente et de réglisse, d'une touche de liqueur de cassis et d'un soutien finement poivré. La matière, satinée et électrique, s'étire en longueur jusqu'à la finale légèrement mentholée. Carton plein". 97/100 Terre de Vins Novembre 2024
Détails
CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B |
Millésime | 2017 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Aromatique, frais, raffiné |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | Le fruit est précis et salivant, vibrant, fluide |
CONSEIL | Doit vieillir |
Degré | 14,5 ° |