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Château MOUTON ROTHSCHILD 2017
PAUILLAC A.C.
" Velouté, onctueux, frais "
Rouge
Doit vieillir
1er Cru Classé en 1973
Aux notes complexes de violette et de fruits rouges
Domaine
Château MOUTON ROTHSCHILD
Le château Mouton Rothschild se situe à Pauillac.
Ce Premier Cru bénéficie des conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols que pour l'exposition et l'ensoleillement. L'élevage se fait en barriques de chêne neuves. Il est à noter qu'après une sélection rigoureuse, seules les meilleures cuves sont retenues pour constituer le grand vin.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur sombre, intense, profonde et belle. Nez intense, fin, au fruité mûr, subtil et une association noble entre la violette et le fruit noir. Evoque un Hermitage de chez Chave. Minutieux en entrée de bouche, très raffiné au toucher, fondant et noble dans son déroulé, le vin glisse en bouche à la fois gracieux et profond avant de s'achever long et incrachable. Un délice ! 18/20 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
L'avis du Guide Hachette des Vins Coup de coeur 2021
L'étiquette 2017 a été confiée à la graphiste et plasticienne française Annette Messager, qui a souhaité associer, dans un élan biblique, le lait et le vin. Dans le verre, un pauillac digne de son rang, malgré le gel qui a touché deux parcelles mais a épargné la croupe de graves au cur du grand vin. Dans le verre, un pauillac éclatant dans sa robe grenat brillant. Au nez, une grande complexité : fruits mûrs (prune, cerise), boisé épicé et torréfié, notes de graphite et de violette. Très frais en attaque, le palais poursuit dans le même esprit délié, porté par des tanins d'une admirable finesse jusque dans sa très longue finale. Un Mouton qui mise sur l'élégance, et cela lui va très bien.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1973 |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Velouté, onctueux, frais |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Aux notes complexes de violette et de fruits rouges |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
