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Château CHEVAL BLANC 2017
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Ample, riche, aromatique "
Rouge
Doit vieillir
1er Grand Cru Classé A
Notes de violette, à la minéralité subtile.
Château CHEVAL BLANC 2017
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
1 830,00 €
soit 610,00 € / unité
Domaine
Château CHEVAL BLANC
Le domaine du Cheval Blanc se situe sur la partie extrême de la commune de Saint-Emilion. Le vignoble planté sur un sol graveleux, argileux et sableux avec le choix des cépages donnent aux vins de Cheval Blanc beaucoup de moelleux, de corps, de la délicatesse au délicieux bouquet.
Ceux sont des vins très particuliers que l'on reconnaît très facilement et de plus en plus recherchés.
Encépagement : Cabernet franc 60 %, Merlot noir 39 %, Cabernet Sauvignon 1%.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Profond, d'une immense fraîcheur et d'une grande pureté, le vin ne baisse pas la garde. Les tanins sont présents tout au long de la dégustation, évoquant le profil du 2011. Intense et incisif, serein, très svelte, c'est un vin dépouillé dans son propos classique, certainement pas dans sa matière". 18,5/20 La Revue du Vin de France Mai 2018
L'avis du Guide Hachette des Vins 2021 Coup de Coeur
Lorsqu'ils sont bien nés, les cabernets font des merveilles à Saint-Émilion. À Cheval Blanc, ils donnent au nez un caractère floral et enlevé sans pareil. Le merlot joue aussi pleinement son rôle en apportant des notes plus riches de mûre et de cassis en fond. Cette symbiose parfaite des cépages se retrouvent en bouche où puissance et fraîcheur se combinent pour le meilleur. Il en ressort une texture soyeuse, des tanins ciselés et une finale interminable qui promet un futur radieux si l'on sait attendre.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ample, riche, aromatique |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Notes de violette, à la minéralité subtile. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
