Le Figaro
Le point
Yves Beck
Terre de Vins
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2019

DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2019

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

" Equilibré, moderne "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
Fruit noir, balsamique de cèdre
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2019
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2019
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
390,00 €
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DOMAINE de CHEVALIER Rouge

Domaine

DOMAINE de CHEVALIER Rouge

Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.

Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.

Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.

L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.


Récompenses et notes de dégustation

"Un bouquet riche et hédoniste, captivant, aux notes de fruits noirs (cassis), de pierre, de charbon et d'épices indiennes. Il y a de la magie dans sa texture fondue en bouche, tellement bien intégrée que l'on penserait à s'y méprendre à la caresse d'une main qui finirait par fondre sur la peau. Le palais révèle une jolie fraîcheur, et s'achève sur de beaux amers." 96/100 Le Figaro Vins Mars 2022

"Cerise, cassis, tendre, frais, tanins veloutés, vin élégant, touche minérale, savoureux, épicé." 17/20 Le Point octobre 2020

"Grand nez de cèdre, recherche de la finesse de texture plus que de l'extraction forte de la matière. Tout ça à un prix raisonnable. A la hauteur et fidèle à la réputation du cru." 95-96/100 Bettane & Desseauve

"Magnifique domaine de chevalier, un incontournable régulièrement au plus haut niveau. C'est à la fois la finesse, l'élégance mais aussi le fond, la structure et la puissance. Il est taillé pour une garde remarquable." 94-96/100 Revue du Vin de France

"Nez intense, finement boisé et épicé, sur les fruits rouges et noirs. La bouche dense et ample séduit par son élégante texture taffetas, juteuse et fruitée, où se lit la fraîcheur et la netteté du cabernet, cassis mûr. La finale suave mêle framboise, mûre, groseille acidulées et notes de sous-bois avec une pointe d'eucaplyptus. Puissant et délicat." 96-97/100 Terre de Vins Juin 2020

"Pourpre violacé. Que de finesse et de complexité dans ce bouquet ! Entre les épices, les notes florales et des parfums de baies noires, il y a de quoi faire ! Idem en bouche avec une attaque friande et juteuse. Le vin a du corps grâce à l'ampleur de ses tannins, qui sont fins de surcroit, tandis que la structure confère de la fougue à l'ensemble du palais. Il en résulte un vin qui allie charme, puissance et fraîcheur. Quelle belle réussite !" 2025-2044 94-96/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019

Accord Mets & Vins

Gigot d'agneau, viande rouge, gibier, fromages.

Détails

CLASSEMENT Cru Classé
Millésime 2019
COULEUR Rouge
ACCROCHE Equilibré, moderne
CEPAGE Cabernet, Merlot, Petit Verdot
NOTE Fruit noir, balsamique de cèdre
CONSEIL Doit vieillir
Degré 13,5 °

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Domaine de Chevalier Rouge 2019

Fiche technique

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