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DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2016
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Equilibré, moderne "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
Fruit noir, balsamique de cèdre
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2016
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
408,00 €
soit 68,00 € / unité
Domaine
DOMAINE de CHEVALIER Rouge
Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.
Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.
Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Récompenses et notes de dégustation
"Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre. Nez aromatique, subtil et complexe... En bouche, c'est le Domaine de Chevalier à la texture la plus raffinée que je connaisse. Il fond au palais et après le milieu le vin se mêle à la salive complexe et profond dans une grande finale séveuse et noble. Beaucoup de précision et de charme. Bravo !" 19/20 JM QUARIN www.quarin.com
Accord Mets & Vins
Gigot d'agneau, viande rouge, gibier, fromages.Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Equilibré, moderne |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Fruit noir, balsamique de cèdre |
| CONSEIL | Doit vieillir |
