SAINT ESTEPHE

 

Saint-Estèphe : La Puissance et le Caractère de la Rive Gauche

 

Bienvenue dans l'appellation la plus robuste et la plus vigoureuse du Médoc. L'AOC Saint-Estèphe se distingue par ses vins rouges à la structure imposante et au tempérament affirmé. Ici, la proximité de l'estuaire et la richesse des sols argileux offrent au Cabernet Sauvignon une assise unique, produisant des vins d'une intensité rare.

Réputés pour leur couleur profonde et leur magnifique potentiel de vieillissement, les vins de Saint-Estèphe dévoilent des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices, soutenus par une fraîcheur minérale caractéristique. Un choix incontournable pour les amateurs de vins de grande garde, à la recherche de profondeur et de solidité.

  • Profil : Puissant, structuré, frais et massif.

  • Le Terroir : Un mélange unique de graves et d'argiles profondes.

  • Le point fort : Une longévité exceptionnelle et une fraîcheur préservée même dans les millésimes chauds.

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  • 15,00 € - 3 960,00 €

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Vin Biologique

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202 produits.

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CH. LAFON ROCHET
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Château LAFON ROCHET 2014

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 540,00 €
soit 45,00 € / unité
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CH. HAUT MARBUZET
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Terre de Vins
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(3 avis)
Prix 636,00 €
soit 53,00 € / unité
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CH. LAFON ROCHET
Guide Hachette
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Château LAFON ROCHET 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 672,00 €
soit 56,00 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2015
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Terre de Vins
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Château HAUT MARBUZET 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 642,00 €
soit 107,00 € / unité
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MARQUIS DE CALON 2006
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MARQUIS DE CALON 2006

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 480,00 €
soit 40,00 € / unité
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MARQUIS DE CALON 2009
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MARQUIS DE CALON 2009

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 564,00 €
soit 47,00 € / unité
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LE MARQUIS DE CALON 2014
Guide Hachette
Bettane et Desseauve
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LE MARQUIS DE CALON 2014

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 420,00 €
soit 35,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2009
Le point
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Château LA PEYRE 2009

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 300,00 €
soit 25,00 € / unité
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LE MARQUIS DE CALON 2014
Guide Hachette
Terre de Vins
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LE MARQUIS DE CALON 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 480,00 €
soit 40,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2010
Le point
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Château LA PEYRE 2010

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 312,00 €
soit 26,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2009
Le point
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Château LA PEYRE 2011

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 192,00 €
soit 16,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2012
Le point
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Château LA PEYRE 2012

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 192,00 €
soit 16,00 € / unité
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CH. LA PEYRE
Le point
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Château LA PEYRE 2014

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 204,00 €
soit 17,00 € / unité
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CH. LA PEYRE
Le point
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Château LA PEYRE 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 246,00 €
soit 20,50 € / unité
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Château PHELAN SEGUR 2015
Guide Hachette
Yves Beck
Terre de Vins
La Revue du Vin de France
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Château PHELAN SEGUR 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 582,00 €
soit 97,00 € / unité
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CH. TOUR DE PEZ
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Château TOUR DE PEZ 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 186,00 €
soit 31,00 € / unité
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CH. LA PEYRE
Le point
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Château LA PEYRE 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 123,00 €
soit 20,50 € / unité
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CH. LA PEYRE
Le point
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Château LA PEYRE 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 252,00 €
soit 42,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2000
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Château CALON SEGUR 2000

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 760,00 €
soit 230,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2001
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Château CALON SEGUR 2001

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 280,00 €
soit 190,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2002
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Château CALON SEGUR 2002

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 424,00 €
soit 202,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2004
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Château CALON SEGUR 2004

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 160,00 €
soit 180,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2005
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Château CALON SEGUR 2005

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 3 000,00 €
soit 250,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2006
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Château CALON SEGUR 2006

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 3 060,00 €
soit 255,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2008
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Château CALON SEGUR 2008

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 3 000,00 €
soit 250,00 € / unité
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Château MEYNEY 2013
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Château MEYNEY 2013

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 324,00 €
soit 27,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2009
La Revue du Vin de France
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Château CALON SEGUR 2009

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 916,00 €
soit 243,00 € / unité
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CH. MEYNEY
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Château MEYNEY 2014

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 420,00 €
soit 35,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2010
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Château CALON SEGUR 2010

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 916,00 €
soit 243,00 € / unité
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CH. MEYNEY
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Château MEYNEY 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 516,00 €
soit 43,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2015
Guide Hachette
Terre de Vins
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Château CALON SEGUR 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 880,00 €
soit 240,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2015
Guide Hachette
Terre de Vins
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Château CALON SEGUR 2015

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 1 440,00 €
soit 240,00 € / unité
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Château COS D'ESTOURNEL 2010
Le point
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Château COS D'ESTOURNEL 2010

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
Prix 960,00 €
soit 320,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 1995
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Château CALON SEGUR 1995

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 3 180,00 €
soit 265,00 € / unité
En stock
Château COS D'ESTOURNEL 2010
Le point
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Château COS D'ESTOURNEL 2010

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 1 920,00 €
soit 320,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 1996
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Château CALON SEGUR 1996

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 820,00 €
soit 235,00 € / unité
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Affichage 1-36 de 202 article(s)

Tout savoir sur l'AOC Saint-Estèphe : La Force des Argiles

L'appellation Saint-Estèphe bénéficie d'une géologie particulière qui la différencie de ses voisines du sud (Pauillac ou Saint-Julien). Si les graves sont bien présentes, c'est la présence importante d'argiles dans le sous-sol qui forge l'identité de ses vins.

Un Terroir qui Résiste au Temps

La particularité des sols de Saint-Estèphe joue un rôle crucial dans la qualité des crus :

  • Rétention d'eau : Les argiles agissent comme une éponge, restituant l'eau à la vigne lors des étés secs. Cela permet de produire des vins équilibrés et frais, même lors des années de forte canicule.

  • Complexité : L'assemblage fait la part belle au Cabernet Sauvignon pour la structure, mais le Merlot y est souvent plus présent qu'ailleurs dans le Médoc, car il s'épanouit magnifiquement sur ces terres argileuses, apportant rondeur et gourmandise.

Un Style Taillé pour la Cave

Dans leur jeunesse, les Saint-Estèphe peuvent se montrer austères et fermés, avec des tanins vigoureux. C'est la marque des grands vins de garde. Avec le temps, cette puissance se fond pour laisser place à un velouté exceptionnel et à des notes complexes de cuir, de boîte à cigares et de pruneau.

Accords Gastronomiques et Dégustation

Un Saint-Estèphe Rouge appelle des plats à la hauteur de sa structure :

  1. Viandes Savoureuses : Une côte de bœuf à la moelle, un gigot d'agneau ailé ou un magret de canard grillé.

  2. Gibiers : Son caractère corsé s'accorde parfaitement avec une daube de sanglier ou un civet de lièvre.

  3. Fromages : Privilégiez des fromages à caractère comme un Livarot, un Maroilles ou un vieux Comté.

Le conseil du sommelier : La patience est la meilleure amie de Saint-Estèphe. Si vous ouvrez une bouteille de moins de 10 ans, un carafage vigoureux de 2 à 3 heures est fortement recommandé pour "dégourdir" les tanins. À servir idéalement à 18°C.

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