Saint-Estèphe :Vins Rouges de Caractère, de Longue Garde SAS J MERLAUT (6)

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LA DAME DE MONTROSE 2022

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

276,00 €

soit 46,00 € / unité

En stock

Château HAUT BRION Rouge 2022

PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.

Caisse bois 1 Bouteille 75 cl

769,00 €

soit 769,00 € / unité

En stock

Château LILIAN LADOUYS 2022

SAINT ESTEPHE A.C.

Carton 6 Magnums 150 cl

237,60 €

soit 39,60 € / unité

En stock

Château HAUT MARBUZET 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Carton 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château LAFON ROCHET 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château ORMES DE PEZ 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château MEYNEY 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

PAGODES DE COS 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château COS D'ESTOURNEL 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

LE MARQUIS DE CALON 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château PHELAN SEGUR 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château CALON SEGUR 2023

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

Pas encore disponible.

Château HAUT MARBUZET 2021

SAINT ESTEPHE A.C.

Carton 6 Bouteilles 75 cl

210,00 € 228,00 €

soit 35,00 € / unité

En stock

Promotion

Château COS D'ESTOURNEL 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl

356,40 €

soit 118,80 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

PAGODES DE COS 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

223,20 €

soit 37,20 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château ORMES DE PEZ 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Carton 6 Bouteilles 75 cl

136,08 €

soit 22,68 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château HAUT MARBUZET 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Carton 6 Bouteilles 75 cl

201,60 €

soit 33,60 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château CALON SEGUR 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

514,08 €

soit 85,68 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

LE MARQUIS DE CALON 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

141,12 €

soit 23,52 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château PHELAN SEGUR 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

241,92 €

soit 40,32 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château MEYNEY 2024

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

148,50 €

soit 24,75 € / unité

Réservation : livrable dans 2 ans

Château LAFON ROCHET 2015

SAINT ESTEPHE A.C.

Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl

336,00 €

soit 56,00 € / unité

En stock

Tout savoir sur l'AOC Saint-Estèphe : La Force des Argiles

L'appellation Saint-Estèphe bénéficie d'une géologie particulière qui la différencie de ses voisines du sud (Pauillac ou Saint-Julien). Si les graves sont bien présentes, c'est la présence importante d'argiles dans le sous-sol qui forge l'identité de ses vins.

Un Terroir qui Résiste au Temps

La particularité des sols de Saint-Estèphe joue un rôle crucial dans la qualité des crus :

Rétention d'eau : Les argiles agissent comme une éponge, restituant l'eau à la vigne lors des étés secs. Cela permet de produire des vins équilibrés et frais, même lors des années de forte canicule.
Complexité : L'assemblage fait la part belle au Cabernet Sauvignon pour la structure, mais le Merlot y est souvent plus présent qu'ailleurs dans le Médoc, car il s'épanouit magnifiquement sur ces terres argileuses, apportant rondeur et gourmandise.

Un Style Taillé pour la Cave

Dans leur jeunesse, les Saint-Estèphe peuvent se montrer austères et fermés, avec des tanins vigoureux. C'est la marque des grands vins de garde. Avec le temps, cette puissance se fond pour laisser place à un velouté exceptionnel et à des notes complexes de cuir, de boîte à cigares et de pruneau.

Accords Gastronomiques et Dégustation

Un Saint-Estèphe Rouge appelle des plats à la hauteur de sa structure :

Viandes Savoureuses : Une côte de bœuf à la moelle, un gigot d'agneau ailé ou un magret de canard grillé.
Gibiers : Son caractère corsé s'accorde parfaitement avec une daube de sanglier ou un civet de lièvre.
Fromages : Privilégiez des fromages à caractère comme un Livarot, un Maroilles ou un vieux Comté.

Le conseil du sommelier : La patience est la meilleure amie de Saint-Estèphe. Si vous ouvrez une bouteille de moins de 10 ans, un carafage vigoureux de 2 à 3 heures est fortement recommandé pour "dégourdir" les tanins. À servir idéalement à 18°C.