SAINT ESTEPHE - Page 3

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Château COS LABORY 2016
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Château COS LABORY 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 468,00 €
soit 39,00 € / unité
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LE MARQUIS DE CALON 2016
Jean Marc Quarin
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LE MARQUIS DE CALON 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 252,00 €
soit 42,00 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2016
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 582,00 €
soit 97,00 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2016
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 288,00 €
soit 48,00 € / unité
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Château TOUR DE PEZ 2016
Yves Beck
Terre de Vins
Bettane et Desseauve
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Château TOUR DE PEZ 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 186,00 €
soit 31,00 € / unité
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Château DOMEYNE 2016
Le point
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Château DOMEYNE 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 144,00 €
soit 24,00 € / unité
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LA DAME DE MONTROSE 2016
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LA DAME DE MONTROSE 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 276,00 €
soit 46,00 € / unité
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LES PAGODES DE COS 2016
Le point
Yves Beck
Jean Marc Quarin
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LES PAGODES DE COS 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 294,00 €
soit 49,00 € / unité
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Château ORMES DE PEZ 2016
Guide Hachette
Jean Marc Quarin
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Château ORMES DE PEZ 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 246,00 €
soit 41,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2016
Le point
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Château LA PEYRE 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 252,00 €
soit 42,00 € / unité
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Château COS LABORY 2016
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Château COS LABORY 2016

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
Prix 474,00 €
soit 79,00 € / unité
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Château MONTROSE 1996
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Château MONTROSE 1996

SAINT ESTEPHE A.C.
Bouteille 75 cl
Prix 330,00 €
soit 330,00 € / unité
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Château COS LABORY 2017
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Château COS LABORY 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 354,00 €
soit 29,50 € / unité
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Château COS LABORY 2017
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Château COS LABORY 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 177,00 €
soit 29,50 € / unité
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Château ORMES DE PEZ 2017
Guide Hachette
Jean Marc Quarin
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Château ORMES DE PEZ 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 159,00 €
soit 26,50 € / unité
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Château MEYNEY 2017
HVE
Guide Hachette
Le Figaro
Jean Marc Quarin
La Revue du Vin de France
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Château MEYNEY 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 177,00 €
soit 29,50 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2017
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(2 avis)
Prix 216,00 €
soit 36,00 € / unité
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Château PHELAN SEGUR 2017
Guide Hachette
Yves Beck
Jean Marc Quarin
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Château PHELAN SEGUR 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 243,00 €
soit 40,50 € / unité
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Château LAFON ROCHET 2017
Jean Marc Quarin
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Château LAFON ROCHET 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 259,20 €
soit 43,20 € / unité
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LE MARQUIS DE CALON 2017
HVE
Jean Marc Quarin
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LE MARQUIS DE CALON 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 198,00 €
soit 33,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2017
HVE
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Château CALON SEGUR 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 960,00 €
soit 160,00 € / unité
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LES PAGODES DE COS 2017
Jean Marc Quarin
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LES PAGODES DE COS 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 252,00 €
soit 42,00 € / unité
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LA DAME DE MONTROSE 2017
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LA DAME DE MONTROSE 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 222,00 €
soit 37,00 € / unité
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Château MONTROSE 2017
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Château MONTROSE 2017

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
Prix 423,00 €
soit 141,00 € / unité
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Château ORMES DE PEZ 2018
HVE
Guide Hachette
Jean Marc Quarin
La Revue du Vin de France
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Château ORMES DE PEZ 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 176,40 €
soit 29,40 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2018
Guide Hachette
Le point
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(3 avis)
Prix 246,00 €
soit 41,00 € / unité
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Château HAUT MARBUZET 2018
Guide Hachette
Le point
La Revue du Vin de France
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Château HAUT MARBUZET 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 492,00 €
soit 41,00 € / unité
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LE MARQUIS DE CALON 2018
HVE
Le point
Jean Marc Quarin
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LE MARQUIS DE CALON 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 192,00 €
soit 32,00 € / unité
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Château CALON SEGUR 2018
HVE
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Château CALON SEGUR 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 1 Magnum 150 cl
Prix 381,00 €
soit 381,00 € / unité
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Château COS LABORY 2018
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Château COS LABORY 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 228,00 €
soit 38,00 € / unité
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Château MEYNEY 2018
HVE
Le point
Yves Beck
Jean Marc Quarin
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Château MEYNEY 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 174,00 €
soit 29,00 € / unité
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Château SEGUR DE CABANAC 2018
Vert de Vin
Jean Marc Quarin
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Château SEGUR DE CABANAC 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 150,00 €
soit 25,00 € / unité
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Château LAFON ROCHET 2018
Le point
Terre de Vins
Jean Marc Quarin
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Château LAFON ROCHET 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 262,08 €
soit 43,68 € / unité
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Château PHELAN SEGUR 2018
Guide Hachette
Yves Beck
La Revue du Vin de France
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Château PHELAN SEGUR 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 264,00 €
soit 44,00 € / unité
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Château LA PEYRE 2013
Guide Hachette
Bettane et Desseauve
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Château LA PEYRE 2013

SAINT ESTEPHE A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
(5 avis)
Prix 96,00 €
soit 16,00 € / unité
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LES PAGODES DE COS 2018
Terre de Vins
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LES PAGODES DE COS 2018

SAINT ESTEPHE A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 300,00 €
soit 50,00 € / unité
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Tout savoir sur l'AOC Saint-Estèphe : La Force des Argiles

L'appellation Saint-Estèphe bénéficie d'une géologie particulière qui la différencie de ses voisines du sud (Pauillac ou Saint-Julien). Si les graves sont bien présentes, c'est la présence importante d'argiles dans le sous-sol qui forge l'identité de ses vins.

Un Terroir qui Résiste au Temps

La particularité des sols de Saint-Estèphe joue un rôle crucial dans la qualité des crus :

  • Rétention d'eau : Les argiles agissent comme une éponge, restituant l'eau à la vigne lors des étés secs. Cela permet de produire des vins équilibrés et frais, même lors des années de forte canicule.

  • Complexité : L'assemblage fait la part belle au Cabernet Sauvignon pour la structure, mais le Merlot y est souvent plus présent qu'ailleurs dans le Médoc, car il s'épanouit magnifiquement sur ces terres argileuses, apportant rondeur et gourmandise.

Un Style Taillé pour la Cave

Dans leur jeunesse, les Saint-Estèphe peuvent se montrer austères et fermés, avec des tanins vigoureux. C'est la marque des grands vins de garde. Avec le temps, cette puissance se fond pour laisser place à un velouté exceptionnel et à des notes complexes de cuir, de boîte à cigares et de pruneau.

Accords Gastronomiques et Dégustation

Un Saint-Estèphe Rouge appelle des plats à la hauteur de sa structure :

  1. Viandes Savoureuses : Une côte de bœuf à la moelle, un gigot d'agneau ailé ou un magret de canard grillé.

  2. Gibiers : Son caractère corsé s'accorde parfaitement avec une daube de sanglier ou un civet de lièvre.

  3. Fromages : Privilégiez des fromages à caractère comme un Livarot, un Maroilles ou un vieux Comté.

Le conseil du sommelier : La patience est la meilleure amie de Saint-Estèphe. Si vous ouvrez une bouteille de moins de 10 ans, un carafage vigoureux de 2 à 3 heures est fortement recommandé pour "dégourdir" les tanins. À servir idéalement à 18°C.

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