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CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON 2020
COTES DE BORDEAUX A.C.
" Souplesse, joli fruit, rondeur "
Rouge
Doit vieillir
Nez fruits noirs. Bouche gourmande, rond et persistant.
Domaine
CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON
Le Château DUDON est situé à 20 kilomètres de BORDEAUX sur la commune de BAURECH.
En parcourant les vignes, on peut admirer un magnifique panorama. La Garonne s’étend à vos pieds, bordée par les vignes des Graves et Sauternais, en arrière-plan la forêt des Landes s’étend à perte de vue pour aller se perdre à l’horizon. Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait. On peut apprécier les soins incessants apportés à chaque pied de vigne.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 18 à 24 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération pré-fermentaire en cuves béton. Un élevage de 12 mois en barriques renouvelées par tiers chaque année.
La Cuvée "Jean-baptiste Dudon" est la cuvée spéciale du château Dudon, vieillie en barriques de 1 vin. La cuvée met en évidence la puissance et la finesse que le terroir peut engendrer.
Récompenses et notes de dégustation
"Le nez est fruité et offre une fine concentration, une fine puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de framboise juteuse, de petits fruits noirs juteux/pulpeux, à de discrètes pointes de tabac blond sucré et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine fraicheur, une petite crémosité, de la gourmandise, une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de framboise et plus légèrement de groseille écrasée associées à des touches de cassis, de lilas, de fève de tonka, à de fines pointes de toastée, de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de bergamote et de vanille (en fond). Bonne longueur. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance. " 90-91/100 Vert de Vin Juin 2021
"Fermé, bouche vive, assez frais, tannins fins, vin tonique, élégant." 15/20 Le Point Mai 2024
Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Souplesse, joli fruit, rondeur |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Nez fruits noirs. Bouche gourmande, rond et persistant. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
| HVE | oui |
