Château CHEVAL BLANC 2023

Couleur noire et pourpre. Nez intense et magique, le plus beau de toute cette campagne Primeur 2023. Touches de framboise, de vanille, de réglisse, de goudron. Il est celui sur lequel j'ai passé 10 mn, complexe, beau et rare. Minutieusement gras dès l'entrée en bouche, avec une texture de rêve et une qualité du déroulé où tout glisse et avance lentement pour devenir peu à peu profond dans la persistance, envahi par la saveur d'une très grande longueur complexe. Une fois de plus au sommet. 98/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com

Un Cheval Blanc d’un grand classicisme, assemblage de merlot (52 %), cabernet franc (46 %) et cabernet-sauvignon (2 %) issus de quarante-et-une parcelles. On y retrouve une floralité inimitable, des nuances réglissées, un bouquet sur la retenue. Timide lors qu’il entre en bouche, il se déploie crescendo avec un magnifique flot de saveurs, une matière sereine jusqu’à une finale dynamique, sans à-coup ni aspérité. Plein d’énergie et de sérénité. 97-98/100 RVF

Tannin présent, élégant et frais avec ce qu’il faut de délicatesse, édifié à partir d’un assemblage de 52 % de merlot, 46 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon. 95-96/100 Bettane et Desseauve

Un nez limpide, tremblant, sombre et mystérieux, qui vous transporte très loin, déployant des arômes de réglisse, d'encens, de canard laqué et, bien entendu, de fruits purs et croquants (framboise). En bouche, un tourbillon de saveurs délicieusement crémeuses sur des notes de mûres succulentes et de graphite, avec une finale saline, mâchue. 96-98/100 Figaro Vin

Nez fin, délicat, frais, aérien, notes florales, rose, structure bien en place, tanins poudrés, bouche pleine, onctueuse. 18,50/20 Le Point

Cheval Blanc est élevé à 100% en fûts neufs (qui seront ensuite utilisés pour l'élevage de Petit Cheval). Que de profondeur et d'homogénéité dans le bouquet de Cheval. L'élevage n'est guère apparent, respectivement, il est en coulisse et a pour ambition d'être le support, le tremplin qui permet à des notes de sureau, de mûres, de réglisse complétées par des nuances de pivoines et de menthe de se profiler. Compact, le vin gagne en densité et en puissance le long du palais. Les tannins apparaissent tardivement et se caractérisent par leur finesse de grain et une subtile austérité, tandis que l'acidité confère du tempérament et de la structure. La puissance est mesurée, ce qui souligne le côté serein du vin. Il est large d'épaule, sans être opulent, puissant sans être surdimensionné et très fin, sans être aérien. De fins amers plébiscitent la finale en relatant les nuances florales constatées dans le bouquet et en étirant la persistance. Un Cheval d'excellent niveau avec un niveau d'équilibre exceptionnel pour fil rouge. 2032-2058 97-98/100 Yves BECK

On avait adoré la façon dont ils avaient « dompté » 2022 mais, ici, ils jouent leur partition préférée. Sur la vivacité et la vitalité, beaucoup de verticalité, un élan dynamique, une élégance parfumée. La bouche est une calligraphie où se logent d’infinies nuances tactiles. La fraîcheur (menthol, eucalyptus, fleur de sureau, violette) est en soutien constant à la précision de la chair. La persistance du vin est désarmante, interminable. La sapidité est un mot dont on abuse parfois mais ici, il s'impose avec l'évidence d’une couleur de Monet ou d'un accord de Mozart. Un immense Cheval Blanc. Coup de Coeur 99/100 Terre de Vins