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Château FOMBRAUGE 2019
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" dense, puissance "
Rouge
Doit vieillir
Grand Cru Classé
de la longueur et de la puissance
Château FOMBRAUGE 2019
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Domaine
Château FOMBRAUGE
Le château Fombrauge est un beau domaine datant du XVIIe siècle. Son nom est dû à Mr Dumas de Fombrauge qui en fût propriétaire et un des pionniers de la viticulture.
Le vignoble s'étend sur les trois communes de Saint-Christophe-des- Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse et Saint-Hippolyte.
Il repose sur des sols différents et divers ( argilo-calcaire et sablo-argileux sur sous-sol calcaire ). La vinification est longue et l'élevage se fait en barriques de chêne merrain neuves à 40 % pendant 14 mois. Les vins du château Fombrauge se reconnaissent par la franchise de leur bouquet, leur suavité et leur rondeur .
Le château Fombrauge est membre de l'Académie des vins de Bordeaux.
Accède au rang de Grand Cru Classé en 2012
Récompenses et notes de dégustation
"Encore corseté par son élevage, ce 2019 ambitieux affiche un fruit mûr, une matière charnue, généreuse, très intense. La fraîcheur reste de mise et derrière la concentration demeure une belle énergie. Un cru de caractère armé pour la garde". Guide Hachette 2023
"Corolle de baies tendres et juste mûres : framboise et cassis s'emmêlent et dessinent la concentration, le volume, des tanins présents, sur un registre puissant et riche, dans la continuité de l'esprit (grande) maison." 92/100 Terre de Vins
"On retrouve le caractère plein, ouvert, opulent et généreux de fombrauge sur ce millésime 2019 qui se tient bien en équilibré sur un fil tendu entre maturité et fraîcheur. La bouche est concentrée, sur un fruit noir presque compoté, mais une jolie souplesse, lui conférant une réelle amabilité. Un excellent rapport qualité-prix. Terre de Vins Février 2023
Accord Mets & Vins
Tajine d'agneau aux pruneaux.Détails
| CLASSEMENT | Grand Cru Classé |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | dense, puissance |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | de la longueur et de la puissance |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 15 ° |
| LIVRABLE | Bientôt disponible |
| HVE | oui |
