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Château HAUT BAGES LIBERAL 2012
PAUILLAC A.C.
" Elégant, complexe, fruité "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Notes de cassis, fumé et une pointe de cèdre.
Le nez est assez complexe avec des notes de cassis, fumées et une pointe de cèdre. Le fruit se révèle également en bouche avec un complément un peu épicé et montre une admirable rondeur. Le vin est expressif, voluptueux, avec des tanins fins, de la fraicheur, et une belle persistance aromatique. Ce millésime 2012 est un joli classique de Château Haut-Bages Libéral.
Domaine
Château HAUT BAGES LIBERAL
Dès le début du 18ème siècle, la famille Libéral, propriétaire du Château Haut Bages Libéral, avait déjà su réunir les meilleurs terroirs au sud de l'appellation Pauillac. Le vignoble, de 30 hectares seulement, bénéficie d'une proximité directe avec la Gironde, qui offre une typicité de sol unique par la présence d'argilo-calcaire. L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé.
La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie.
Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante ! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855.
Récompenses et notes de dégustation
"Avec un joli charnu et un fruité très tendre, c'est un Pauillac agréable et joliment constitué. Ce vin élégant...possède une jolie élégance". 15-16/20 La Revue du Vin de France
"La robe de Haut Bages Libéral est sombre et les arômes de cidre et de boisé superbes. La bouche est ample, épicée, toute en puissance." 16/20 Le Figaro Vin
"Le nez est de bergamote, de rose, de framboise avec un brin de fine douceur telle que la réglisse. La bouche n'est pas imposante, à affiner encore, mais sans lourdeur." 16.2/20 Gault & Millau
"Le nez est assez complexe avec des notes de cassis, fumées et une pointe de cèdre. Le fruit se révèle également en bouche avec un complément un peu épicé et montre une admirable rondeur. Le vin est expressif, voluptueux, avec des tanins fins, de la fraicheur, et une belle persistance aromatique. Ce millésime 2012 est un joli classique de château Haut Bages Libéral." Site de la Propriété
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2012 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, complexe, fruité |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Notes de cassis, fumé et une pointe de cèdre. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
