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Château HAUT BAGES LIBERAL 2014
PAUILLAC A.C.
" Elégant, complexe, fruité "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Bouquet de cerises rouges et de fraises écrasées.
Le millésime a de la personnalité et du relief. Le nez est vif et complexe. On y retrouve des arômes de fruits rouges et noires mais aussi de la truffe blanche et du cacao grillé. En bouche, les tanins sont présents et auront besoin de quelques années pour s'assouplir
Domaine
Château HAUT BAGES LIBERAL
Dès le début du 18ème siècle, la famille Libéral, propriétaire du Château Haut Bages Libéral, avait déjà su réunir les meilleurs terroirs au sud de l'appellation Pauillac. Le vignoble, de 30 hectares seulement, bénéficie d'une proximité directe avec la Gironde, qui offre une typicité de sol unique par la présence d'argilo-calcaire. L'estuaire est aussi vecteur d'énergie, d'un microclimat doux et tempéré, et de biodiversité. Le classement en 1855 couronnera le Château Haut Bages Libéral du titre de 5ème Cru Classé.
La famille Merlaut, propriétaire du Château depuis 1982, a vite pris conscience que la force et la singularité de Haut Bages Libéral reposent sur la qualité de son terroir. C'est ainsi que Claire, 3ème génération de la famille, accompagnée de Thomas Bontemps, son directeur technique, s'engagent à préserver ce terroir d'exception, grâce aux méthodes bio et biodynamiques. La propriété est ainsi certifiée Bio en 2019 et est actuellement en conversion vers la biodynamie.
Les résultats sont rapidement visibles et la vigne n'a jamais été aussi florissante ! Le Château Haut Bages Libéral peut désormais se consacrer à son essence première, la production d'un grand vin, dépassant les attentes d'un 5ème Cru Classé en 1855.
Récompenses et notes de dégustation
"Le plus harmonieux des millésimes récents, gras, onctueux, très « havane »." 17/20 Bettane Desseauve Mai 2015
"Coup de Coeur de l'année. Nous aimons le joli grain de ce 2014 qui s'est bien étoffé. L'élevage lui a donné du volume et apporté du gras, tout en lui conservant sa belle finesse de tanin." La Revue du Vin de France 16/20
"Le millésime a de la personnalité et du relief. Le nez est vif et complexe. On y retrouve des arômes de fruits rouges et noires mais aussi de la truffe blanche et du cacao grillé. En bouche, les tanins sont présents et auront besoin de quelques années pour s'assouplir; mais la maturité de ceux-ci le rend déjà agréable et équilibré. Le style margalais est bien présent avec une structure soyeuse, onctueuse; se mélangeant à une belle fraîcheur fruité et minérale." Site de la Propriété
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2014 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, complexe, fruité |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Bouquet de cerises rouges et de fraises écrasées. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
