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Château CHEVAL BLANC 2016
SAINT EMILION GRAND CRU A.C.
" Ample, riche, aromatique "
Rouge
Doit vieillir
1er Grand Cru Classé A
Notes de violette, à la minéralité subtile.
Château CHEVAL BLANC 2016
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
2 550,00 €
soit 850,00 € / unité
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Domaine
Château CHEVAL BLANC
Le domaine du Cheval Blanc se situe sur la partie extrême de la commune de Saint-Emilion. Le vignoble planté sur un sol graveleux, argileux et sableux avec le choix des cépages donnent aux vins de Cheval Blanc beaucoup de moelleux, de corps, de la délicatesse au délicieux bouquet.
Ceux sont des vins très particuliers que l'on reconnaît très facilement et de plus en plus recherchés.
Encépagement : Cabernet franc 60 %, Merlot noir 39 %, Cabernet Sauvignon 1%.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur sombre... Nez intense, fin, très fruité, pur, éclatant et cette année particulièrement floral. Superbe entrée en bouche ample, puis le vin monte très serein, calme, mais aussi puissant, minutieux et très fondant, avec beaucoup de goût. Il rebondit encore en finale, puissant, sèveux, complexe et noble sur une saveur de violette... Un délice." 19,5/20 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un millésime exceptionnel pour Cheval Blanc. Impressionnant dans sa sombre robe aux reflets violines de jeunesse, ce 2016 dévoile un bouquet intense mêlant petits fruits rouges, menthe, café et notes florales (pivoine, rose). Au palais, il monte longuement en puissance sur des tanins très fins et développe sa chair dense, à l'harmonie sans faille. Un retour aromatique frais évoquant la violette vient signer une finale longue, très longue. Un vin inoubliable, que les chanceux devront pourtant oublier plusieurs années en cave.
Détails
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé A |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ample, riche, aromatique |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Notes de violette, à la minéralité subtile. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
