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DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2018
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Fraîcheur, richesse, élégance "
Blanc Sec
Doit vieillir
Cru Classé
De la complexité, vin de garde
DOMAINE DE CHEVALIER Blanc 2018
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
588,00 €
soit 98,00 € / unité
Domaine
DOMAINE de CHEVALIER Blanc
Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.
Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.
Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur pâle. Nez moyennement aromatique, au fruité légèrement compoté; Caressant à l'attaque, particulièrement moelleux au développement, fondant et parfumé, le vin glisse en bouche et évolue subtil, savoureux et long en finale. C'est très bon." 17/20 JM QUARIN www.quarin.com Avril 2019
Accord Mets & Vins
Homard, langoustines, vollailles, poisson grillé, fromages.Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Fraîcheur, richesse, élégance |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | De la complexité, vin de garde |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
