SAINT JULIEN

 

Saint-Julien : L’Équilibre Absolu et l’Élégance du Médoc

 

Située entre Margaux et Pauillac, l’AOC Saint-Julien est le joyau de la Rive Gauche. Bien qu’elle soit l’une des plus petites appellations communales en surface, elle brille par une concentration exceptionnelle de Grands Crus Classés. C’est ici que l’on trouve la synthèse parfaite du style médocain : la puissance de Pauillac alliée à la finesse de Margaux.

Dominés par le Cabernet Sauvignon, nos vins de Saint-Julien se distinguent par leur bouquet d’une complexité rare, mêlant fruits noirs, notes de cèdre et de réglisse. D’une régularité exemplaire, ils offrent des tanins d’un soyeux incomparable et une aptitude au vieillissement qui force le respect.

  • Profil : Harmonieux, complet et d'une grande distinction.

  • Le point fort : Une qualité constante et une élégance intemporelle.

  • Cépage roi : Le Cabernet Sauvignon sur ses meilleures graves.

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  • 27,00 € - 2 400,00 €

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HVE

Vin Biologique

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246 produits.

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CH. LAGRANGE
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Bettane et Desseauve
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Château LAGRANGE 2010

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 044,00 €
soit 87,00 € / unité
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Château LAGRANGE 2010
Guide Hachette
Bettane et Desseauve
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Château LAGRANGE 2010

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 522,00 €
soit 87,00 € / unité
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Château TALBOT 2000
Guide Hachette
Yves Beck
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Château TALBOT 2000

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 800,00 €
soit 150,00 € / unité
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Château TALBOT 2002
Guide Hachette
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Château TALBOT 2002

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 260,00 €
soit 105,00 € / unité
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CH. LAGRANGE
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château LAGRANGE 2014

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 684,00 €
soit 57,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2004
Jean Marc Quarin
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2004

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 420,00 €
soit 35,00 € / unité
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Château TALBOT 2006
Guide Hachette
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Château TALBOT 2006

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 344,00 €
soit 112,00 € / unité
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Château TALBOT 2009
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Château TALBOT 2009

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 452,00 €
soit 121,00 € / unité
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CH. LAGRANGE
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château LAGRANGE 2015

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 720,00 €
soit 60,00 € / unité
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Château TALBOT 2010
Yves Beck
Bettane et Desseauve
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Château TALBOT 2010

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 1 452,00 €
soit 121,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2007
Jean Marc Quarin
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2007

SAINT JULIEN A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 306,00 €
soit 51,00 € / unité
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CH. LAGRANGE
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château LAGRANGE 2015

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 360,00 €
soit 60,00 € / unité
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CH. TALBOT
Guide Hachette
Yves Beck
La Revue du Vin de France
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Château TALBOT 2014

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 924,00 €
soit 77,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2008
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2008

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 396,00 €
soit 33,00 € / unité
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CH. TALBOT
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Château TALBOT 2015

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 948,00 €
soit 79,00 € / unité
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CH. TALBOT
Guide Hachette
Yves Beck
Terre de Vins
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Château TALBOT 2015

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 474,00 €
soit 79,00 € / unité
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Château TALBOT 1995
La Revue du Vin de France
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Château TALBOT 1995

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 740,00 €
soit 145,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2010
Le Figaro
Jean Marc Quarin
Bettane et Desseauve
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2010

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 480,00 €
soit 40,00 € / unité
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Château TALBOT 1999
Guide Hachette
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Château TALBOT 1999

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 476,00 €
soit 123,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2011
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2011

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
Prix 324,00 €
soit 27,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2011
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2011

SAINT JULIEN A.C.
Carton 6 Magnums 150 cl
Prix 330,00 €
soit 55,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2000
Guide Hachette
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Château LEOVILLE BARTON 2000

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 232,00 €
soit 186,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2001
Guide Hachette
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Château LEOVILLE BARTON 2001

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 800,00 €
soit 150,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2012
Le point
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2012

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 336,00 €
soit 28,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2002
Guide Hachette
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Château LEOVILLE BARTON 2002

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 500,00 €
soit 125,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2004
Terre de Vins
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Château LEOVILLE BARTON 2004

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 140,00 €
soit 95,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2005
Le point
Yves Beck
Jean Marc Quarin
La Revue du Vin de France
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Château LEOVILLE BARTON 2005

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 232,00 €
soit 186,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2013
Le point
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2013

SAINT JULIEN A.C.
Carton 12 Bouteilles 75 cl
(2 avis)
Prix 276,00 €
soit 23,00 € / unité
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CH. LEOVILLE BARTON
Le point
Yves Beck
Jean Marc Quarin
La Revue du Vin de France
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Château LEOVILLE BARTON 2005

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 1 116,00 €
soit 186,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2006
Guide Hachette
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Château LEOVILLE BARTON 2006

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 680,00 €
soit 140,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2008
Guide Hachette
La Revue du Vin de France
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Château LEOVILLE BARTON 2008

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 1 560,00 €
soit 130,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2008
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La Revue du Vin de France
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Château LEOVILLE BARTON 2008

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 780,00 €
soit 130,00 € / unité
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2013
Le point
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SARGET DE GRUAUD LAROSE 2013

SAINT JULIEN A.C.
Carton 6 Bouteilles 75 cl
(1 avis)
Prix 138,00 €
soit 23,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2009
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château LEOVILLE BARTON 2009

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 100,00 €
soit 175,00 € / unité
En stock
Château LEOVILLE BARTON 2009
La Revue du Vin de France
Bettane et Desseauve
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Château LEOVILLE BARTON 2009

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Prix 1 050,00 €
soit 175,00 € / unité
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Château LEOVILLE BARTON 2010
Le Figaro
Yves Beck
Jean Marc Quarin
Bettane et Desseauve
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Château LEOVILLE BARTON 2010

SAINT JULIEN A.C.
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
Prix 2 400,00 €
soit 200,00 € / unité
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Tout savoir sur l'AOC Saint-Julien : La Quintessence de l'Assemblage

L’appellation Saint-Julien possède une particularité unique : près de 80 % de son vignoble appartient à des châteaux classés en 1855. Cette omniprésence de l'élite viticole garantit un niveau d'exigence et une homogénéité de style que l'on ne retrouve nulle part ailleurs dans le Bordelais.

Un Terroir de Graves Garonnaises

Le vignoble de Saint-Julien repose sur deux plateaux de graves rousses (cailloux et galets roulés par le fleuve) déposées sur un sous-sol de marnes et d'argiles.

  • Le drainage : Ces sols filtrent l'eau avec une efficacité redoutable, forçant la vigne à s'enraciner profondément.

  • Le climat : La proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde joue un rôle de régulateur thermique, protégeant les vignes des gelées et favorisant une maturité lente et sereine.

Une Palette Aromatique de Grande Classe

Un grand Saint-Julien est reconnaissable à son nez profond et nuancé. Avec l'âge, il développe des notes de :

  1. Fruits noirs : Cassis, mûre et myrtille.

  2. Bois précieux : Cèdre, boîte à cigares et santal.

  3. Finesse minérale : Une touche de graphite ou de pierre à fusil.

Accords Gastronomiques et Potentiel de Garde

Le Saint-Julien Rouge est un vin de haute lignée qui s'accorde avec des mets raffinés :

  • Viandes : Un filet de bœuf en croûte, une noisette d'agneau au thym ou un pigeon de Loupiac rôti.

  • Plats de saison : Un petit gibier à plumes ou un risotto aux truffes noires.

  • Le Temps : Les vins de Saint-Julien sont bâtis pour durer. S'ils sont déjà délicieux après 7 à 10 ans, les grands millésimes peuvent s'épanouir en cave pendant 20 à 40 ans.

Le conseil du sommelier : Pour apprécier la finesse de son grain, servez votre Saint-Julien à 17-18°C. Pour les bouteilles de moins de 10 ans, un carafage d'une à deux heures permettra de polir les tanins et d'ouvrir l'éventail aromatique.

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