Château DUHART MILON ROTHSCHILD 2021
PAUILLAC A.C.
Domaine
Château DUHART MILON ROTHSCHILD
La propriété a été baptisée du nom du Sieur de Duhart, pistolet-coureur à Louis XIV, qui a possédé cette terre, et du nom du petit hameau de Milon qui se tient sur un knoll séparant cette vigne de celui de Château Lafite.
L'élevage se fait en barriques de chêne, neuves à 50 % et faites par le tonnelier de Lafite.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot noir 25 % Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Récompenses et notes de dégustation
"Une belle étoffe ! A la fois fine, étirée et onctueuse, sa texture fait la différence, corsetée par des tanins sveltes et fins, assouplie par un élevage adapté. Le bouquet apporte un supplément gourmand sur des notes anisées-réglissées, se mêlant aux saveurs de fruits à noyaux." 95/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Belle couleur sombre, profonde et pourpre. Nez intense, fin, au fruité pur et subtil. Soyeux dès l'entrée en bouche, avec un profil élancé, ce vin gagne du goût entre le milieu et la finale. Il s'achève en parfum plus qu'en matière, sans pour autant en manquer. Bonne longueur." 93/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"Fruits noirs, note poivrée, bouche ronde, souple, veloutée, joli fruit, droit, élégant." 16.5/20 Le Point Millésime 2021, Mai 2022
"Avec un pourcentage record de cabernet sauvignon (81%), ce nez vous fait respirer un grand bol d'air frais, parfumé par de petites fleurs sauvages, des herbes douces et du foin. On décèle aussi du mucilage de cacao et une pointe de tonka, dans ce bouquet complexe et fragile. La bouche affiche une impressionnante maturité de fruit et de tanins, tout en restant ciselée et précise. Un équilibre intrigant qui donne envie d'y retourner." Le Figaro Vin Spécial Vin, Mai 2022
Une année défavorable aux parcelles les plus argileuses du château, d'où la proportion historiquement basse (18 %) du merlot dans l'assemblage du grand vin. Un 2021 à forte emprunte de cabernet-sauvignon donc, dont le nez discret mais élégant livre ses notes toastées épicées sur fond de petits fruits frais. Une attaque droite et fraîche ouvre sur un milieu de bouche consistant, ample et caressant, cadré sans rigueur par des tanins ciselés et réglissés. Un pauillac très soigné, à la fois dense et soyeux, dont l'avenir est assuré. Guide Hachette 2025
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
CLASSEMENT | 4ème Cru Classé en 1855 |
Millésime | 2021 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Honnêteté, souplesse et croquant |
CEPAGE | Merlot, Cabernet |
NOTE | "Fruits noirs, bouche ronde, souple, gourmand" 13,5/20 Jacques DUPONT |
CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
Degré | 13 ° |
HVE | oui |