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Château LABADIE 2015
MEDOC A.C.
" Soyeux, aromatique "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Fruits rouges, mûre, cerise, charnu, suave, réglisse, élevage élégant
Château LABADIE 2015
Bouteille 75 cl
13,25 €
soit 13,25 € / unité
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Domaine
Château LABADIE
Composé de sols argilo-calcaire sur des calcaires durs et peu caillouteux, le terroir du Château Labadie est très qualitatif. Situé sur la commune de Bégadan, à 70 km de Bordeaux, la Château Labadie est acquis en 1970 par Pierre Bibey, issu d'une famille médocaine depuis de nombreuses générations.
Histoire de la famille Bibey
Jean-Mathieu Bibey commence à cultiver la vigne en tant qu’agriculteur et emmène sa récolte à la cave coopérative du village jusqu’en 1970 où Yves Bibey, son fils, achète ses premières parcelles de vigne sur le lieu-dit « Labadie ».
Ce dernier était lié à une légende locale qui mentionnait l’existence d’une Abbaye sur ces terres.
Son fils, Jérôme Bibey prendra la direction et fera évoluer la surface jusqu'à 20 hectares en 1988 puis 27 hectares en 1990, pour arriver à plus de 70 hectares aujourd’hui. Le Château Labadie a su, au fil du temps, se structurer et s’offrir de nouvelles perspectives tout en restant dans le respect de l’environnement.
Viticulture raisonnée
Afin de lutter contre les papillons et insectes nuisibles pour la vigne, le Château Labadie pratique la confusion sexuelle sur ses vignes, ce qui lui permet de ne pas utiliser d’insecticides et d’avoir une culture raisonnée. C’est la passion du terroir qui permet d’avoir un Cru Bourgeois de très haute qualité. Le Château Labadie s’efforce d'accentuer les bienfaits de la nature (travail du sol, vendanges vertes, taille en guyot double…).
Jacques Dupont, journaliste et spécialiste influent dans le monde du vin, fera cette analyse pleine de sens : « Quand vous allez à Labadie, le chai est nickel, c’est propre. Les vignes sont labourées. C’est tenu et sur dix vins, il n’y en a pas un qui a un défaut ».
L'élevage du vin de 12 mois dans des barriques de chêne français renouvelées au quart tous les ans
Encépagement : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 53%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 4%
Récompenses et notes de dégustation
"Fruits rouges, mûre, cerise, charnu, suave, réglisse, élevage équilibré, prometteur, garde 12 ans". 14,5/20 Jacques DUPONT Le Point Mai 2016
Détails
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Soyeux, aromatique |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Fruits rouges, mûre, cerise, charnu, suave, réglisse, élevage élégant |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 13 ° |
