BORDEAUX ROUGE
Bordeaux Rouge : L'Équilibre Parfait entre Tradition et Plaisir
Découvrez notre sélection de vins de Bordeaux Rouges, l'appellation emblématique qui fait rayonner le vignoble français à travers le monde. Accessibles et conviviaux, nos Bordeaux Rouges sont le fruit d'un assemblage maîtrisé, offrant une harmonie unique entre la souplesse du Merlot et la structure du Cabernet.
Que vous cherchiez un vin souple et fruité pour un repas improvisé ou une cuvée plus boisée et charpentée, notre gamme de Bordeaux Rouge répond à toutes vos envies. Profitez de vins de vignerons récoltants, sélectionnés pour leur excellent rapport qualité-prix et leur expression authentique du terroir.
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Profil : Fruité, équilibré et élégant.
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Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
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Moments : Dîners entre amis, grillades, plateaux de fromages.
39 produits.
Filtres actifs :
Château DUDON Rouge 2015
Château DUDON Rouge 1998
Château DUDON Rouge 2001
Château DUDON Rouge 2001
Château DUDON Rouge 2002
Château DUDON Rouge 2003
Château DUDON Rouge 2004
Château DUDON Rouge 2016
Château DUDON Rouge 1998
Château DUDON Rouge 2001
Château DUDON Rouge 2001
Château DUDON Rouge 2002
Château DUDON Rouge 2004
Château DUDON Rouge 2014
Château DUDON Rouge 2015
Château DUDON Rouge 2015
Château DUDON Rouge 2017
Château DUDON Rouge 2016
Château DUDON Rouge 2016
Château DUDON Rouge 2017
Château DUDON Rouge 2017
Château DUDON Rouge Impériale 2015
Château DUDON Rouge 1999
Château DUDON Rouge 2020
- Promotion
Château DUDON Rouge 2020
- Promotion
Château DUDON Rouge 2021
Château SAINT OURENS 2020
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Château DUDON Rouge 2019
Château DUDON Rouge 2019
Château DUDON Rouge 2022
Château SAINT OURENS 2020
- Promotion
Château DUDON Rouge 2023
Château DUDON Rouge 2023
Château DUDON Rouge 2022
Château DUDON Rouge 2021
Tout savoir sur l'AOC Bordeaux Rouge : La Signature de la Rive Droite et Rive Gauche
L'appellation AOC Bordeaux Rouge est la plus étendue du vignoble bordelais. Elle garantit des vins produits selon des règles strictes sur l'ensemble du département de la Gironde. Sa force réside dans la diversité de ses sols (graves, argilo-calcaires, sables) qui permettent de créer des vins aux styles variés mais toujours marqués par l'élégance "à la bordelaise".
L'Art de l'Assemblage : Le Secret des Grands Rouges
Le Bordeaux Rouge ne repose presque jamais sur un seul cépage. C'est l'assemblage qui crée sa complexité :
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Le Merlot : Cépage majoritaire, il apporte la rondeur, le charnu et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs (cerise, prune).
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Le Cabernet Sauvignon : Il apporte la structure tannique, la longévité et des notes de fruits noirs et de poivre.
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Le Cabernet Franc : Il est recherché pour sa finesse aromatique et ses touches florales.
Des Vins de Gastronomie et de Convivialité
Un vin de Bordeaux Rouge est par définition un vin de partage. Grâce à ses tanins fondus et sa belle fraîcheur, il s'accorde avec une multitude de plats :
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Viandes : Une entrecôte à la bordelaise, un rôti de bœuf ou un magret de canard.
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Plats familiaux : Un hachis parmentier, une lasagne ou un poulet rôti dominical.
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Fromages : Particulièrement les pâtes pressées comme le Cantal ou le Saint-Nectaire.
Conseils de Dégustation et de Cave
La plupart des vins d'appellation Bordeaux Rouge sont élaborés pour être bus dans leur jeunesse (2 à 5 ans) afin de profiter de l'éclat du fruit. Cependant, les cuvées élevées en fûts de chêne peuvent évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, développant des notes de sous-bois et de tabac blond.
Astuce Sommelier : Pour libérer les arômes d'un Bordeaux Rouge jeune, n'hésitez pas à le déboucher une heure avant le service ou à le passer en carafe. Servez-le idéalement à 16-17°C.